Nors mokyklų valgyklose skatinama sveika mityba, vyrauja įsitikinimas, kad sveikas maistas nėra skanus. Pertraukų metu pirmenybė teikiama cukraus ar druskos gausiems užkandžiams: gazuotiems gėrimams, bulvių traškučiams, įvairiems saldumynams – o valgykla aplenkiama. Siekiant paneigti pastarąjį įsitikinimą bei įpročius, moksleiviams skelbiamas sveikų patiekalų gamybos konkursas.
Konkursas „Mokyklos virtuvės brolija“ kviečia maisto gamybai neabejingus moksleivius suremti samčius ir įrodyti bendraklasiams bei valgyklos tetulėms, kad gali pagaminti patį skaniausią ir sveiką patiekalą, nepaliksiantį abejingų nuo lėkštės sklindantiems garams.
Sveikų patiekalų pavyzdžių moksleiviai visų pirma skatinami semtis namuose – būtent ten gimsta patys originaliausi, autentiškiausi receptai. Sveikos mitybos pagrindu laikomi produktai – anaiptol ne beskoniai ir tam tikrais kiekiais juos rekomenduojama valgyti kasdien. Tai duona bei grūdiniai produktai, bulvės, daržovės, vaisiai, pienas ir jo produktai, mėsa, žuvis, kiaušiniai, ankštinės daržovės, riešutai.
Originaliais receptais pasidalinti norintys moksleiviai kviečiami kartu su mokytojais ir tėvais burtis į komandas, gaminti sveikus bei skanius patiekalus, skirtus papildyti mokyklos virtuvės meniu, ir laimėti planšetinius kompiuterius. Jei mokyklų virtuves administruojančios bendrovės neprieštaraus, patiekalų ruošimui galima pasitelkti valgykloje esančias maisto ruošimo priemones ir įrangą, o nesant tokios galimybės, gaminti leidžiama namuose.
Dvylikai konkurso nugalėtojų bus padovanoti planšetiniai kompiuteriai, o pagamintieji patiekalai įtraukti į valgyklos meniu.
Pagrindinis maisto tiekimo įmonės „Pontem“ inicijuojamo konkurso–edukacinio projekto „Mokyklos virtuvės brolija“ siekis – skatinti sveiką mitybą nuo pat pirmųjų klasių, kadangi kasdienė rutina – itin palanki teisingiems valgymo įpročiams formuotis. Moksleiviai kviečiami jungtis prie Facebook paskyros „Mokyklos virtuvės brolija“ ir registruoti komandas adresu konkursai@pontem.lt. Registracija jau prasidėjo.
Kiekvieną komandą turi sudaryti mažiausiai 1 pedagogas, 1 tėvų atstovas ir 3 moksleiviai. Komandos varžysis trijose amžiaus grupėse: 1-4 kl., 5-8 kl. ir 9-12 kl. Komandų registracija vyksta iki gruodžio 14 d.
Konkurso nugalėtojai bus skelbiami gruodžio 23 d. Su nugalėtojais bus susisiekta asmeniškai. Konkursui pateiktus receptus pagal jo nuostatose įvardintus kriterijus vertins iniciatorių – įmonės „Pontem“ – sudaryta komisija.