Už litrą mėlynių prašoma 5 eurų. Autorės nuotrauka
Miškuose jau prisirpo mėlynės. Tiesa, uogautojai šių sveikatai be galo naudingų uogų prirenka ne itin daug – sako, kad šiemet uogos mažos, o ir tų pačių ne itin daug. Užtat ir prašo už jas nemažai – 5 eurų už litrą.
Kaina nestebina
Kam yra tekę uogauti, žino, koks tai varginantis ir begalinės kantrybės reikalaujantis darbas. O kur dar erzinantys uodai ir baimę keliančios erkės. Todėl, nors kaina ir nemaža, stebėtis ir derėtis net nepatogu.
Liepos 18 d. už litrą mėlynių ant miesto centre įsikūrusio IKI prekybos centro laiptų įsikūrusi moteriškė prašė 5 eurų. Moteris pasakoja uogavusi kelias valandas, pririnkusi vos pusę kibiriuko.
– Uogų nėra labai daug, o ir tos pačios mažos, – teigė uogautoja, – pririnkau gal kokius penkis litrus. Paskui pradėjo lyti, tad išvažiavau namo.
Į mišką ji pasakojo važiuojanti dviračiu. Ir uogavusi šiemet turbūt jau paskutinį kartą – kai tiek daug lyja, uogos jau ima tižti.
Turgelyje netrūksta nei uogų, nei voveraičių
Turgelyje prie IKI prekybos centro Gedimino gatvėje prekystalis nukrautas įvairiomis gėrybėmis – čia pilna ne tik vaisių, daržovių, gėlių, bet ir miško uogų bei grybų. Mėlynėmis pirmadienį popiet prekiavo septyni prekiautojai, visi už jas prašė tiek pat – 5 eurų už litrą, tiesa, perkant didesnį kiekį žadėjo kainą nuleisti.
Ant prekystalio tarp vaisių ir daržovių – ir dėžutės su nemažomis gražiomis voveraitėmis. Už didžiausią dėžutę, kurioje, pasak prekiautojos, grybų daugiau nei kilogramas, prašyta 6 eurų.
Du prekiautojai mėlynėmis tądien buvo įsikūrę ir prie prekybos centro „Maxima“ Gedimino gatvėje durų, dar viena – kiek tolėliau. Kaina visur tokia pat – 5 eurai už litrą. Į klausimą, kodėl taip brangiai, kone visų atsakymas vienodas – „Juk viskas brangsta!“.
Feisbuko grupėje „Tauragės turgelis“ – net keletas skelbimų apie parduodamas mėlynes. Vieni prašo 4,5, kiti – 5 eurų, o imant kelis litrus siūlosi net atvežti į namus.
Perkančių nedaug
Turgelyje prie „Sodros“ prekiautojų miško gėrybėmis – net keletas, tačiau kainos visų vienodos: už litrą mėlynių – 5 eurai, dėžutė voveraičių, kurioje telpa litras grybų, – 4 eurai. Nors uogų ir grybų turgelyje netrūksta, pirkti jų niekas nepuola. Viena prekiautoja guodėsi, kad kainos klausia daug kas, tačiau perkančių nedaug.
– Jei ir nuperka, tai dažniausia tik vieną litrą – vaikams palepinti... – sakė ji.
Vis dėlto nemaža miško gėrybių kaina atbaido ne visus pirkėjus.
– Uogos geros, jas valgyti labai sveika, – tikino pagyvenusi moteris, – pati prisiuogauti jau neturiu sveikatos, tad, nors ir brangu, vieną kitą litrą per sezoną nusiperku.
Jai pritarė ir prie prekystalio stabtelėjęs vyriškis:
– Mėlynės – tikras lobis, tik ne virti jas reikia, o valgyti šviežias, tokios jos skaniausios ir sveikiausios. Kasdien perku po litrą. Mums su žmona jos skanu su pienu.
Dešimteriopa mėlynių nauda
Mėlynėse slypi tikri maistingų medžiagų lobiai – ne veltui jos vadinamos supermaistu, o tyrimais patvirtinta dešimteriopa jų nauda.
Mitybos specialistai teigia, kad mėlynės turi mažai kalorijų, o maistingų medžiagų daug. Mėlynės – vienos iš daugiausia vitaminų turinčių uogų. 150 g mėlynių yra 4 g ląstelienos, 24 proc. rekomenduojamos dienos normos (RDN) vitamino C, 36 proc. RDN vitamino K, 25 proc. RDN magnio. Mėlynėse yra apie 85 proc. vandens. Visoje stiklinėje mėlynių yra tik 84 kalorijos ir tik 15 g angliavandenių.
Mėlynės – antioksidantų turinčių maisto produktų karalienės. Jos saugo organizmą nuo laisvųjų radikalų, kurie yra nestabilios molekulės, pažeidžiančios ląstelių struktūrą, sukeliančios senėjimą, vėžį ir kitas ligas. Manoma, kad mėlynėse yra didžiausias antioksidantų kiekis iš visų dažniausiai valgomų vaisių ir daržovių.
Mėlynės mažina blogojo cholesterolio oksidavimąsi, žemina kraujospūdį, saugo nuo širdies ligų, gerina smegenų veiklą, stiprina atmintį, užkerta kelią diabetui, gali užkirsti kelią šlapimtakių infekcijoms. Po aktyvaus sportavimo mėlynės gali sumažinti raumenų skausmą ir jautrumą.
Akivaizdu, kad mėlynės tiesiog neįtikėtinai maistingos ir naudingos sveikatai. Jas galima valgyti tiek šviežias, tiek šaldytas.
