Verslas

Šaukštelio studijos feisbuko nuotrauka.

Skaniausių sušių istoriją kurianti „Šaukštelio studija“ pasitinka septintąjį gimtadienį

• Birutė SLAVINSKIENĖ
• Gegužės 21, 2021

UAB „Šaukštelis“, valdanti „Šaukštelio studiją“ ir „Vilkyškių pieninės“ parduotuvę, šiandien mini 7-ąjį gimtadienį. Nors pastarieji metai, pasak bendrovės vadovės Justinos Visockienės, buvo išbandymų metai, įmonė augo visomis prasmėmis ir turi didelių planų ateičiai.

UAB „Šaukštelis“ valdomas sušių baras-vyninė, įsikūręs pačiame Tauragės centre, yra vienintelė vieta mieste, kuri specializuojasi būtent sušių gamyboje ir siūlo platų japoniškų suktinukų asortimentą. Per visus darbo metus, pasak įmonės vadovės Justinos Visockienės, suburtas nemažas nuolatinių klientų ratas – jų jau yra ne tik Tauragėje, bet ir aplinkiniuose miestuose ir miesteliuose. Verslininkė pasakoja, kad Jurbarke, Rietave, Pagėgiuose yra tokių sušių mėgėjų, kurie, surinkę draugų, kaimynų užsakymus, atvažiuoja ir prisikrauna pilną automobilį sušių. J. Visockienė užsimena, kad tai skatina kurti ateities planus. Tiesa, kalbėti apie tai plačiau ji kol jas nenori, juo labiau, kad juos pristabdys antrojo vaikelio laukimas.

Paprašyta papasakoti, kaip įmonė užaugo pastaraisiais metais, ji sako:

– Augam visomis prasmėmis kiekvienais metais – ir asortimentu, ir meniu, kolektyvu. Pastarieji metai buvo išbandymų metai. Išgyvenom, atlaikėm, išsaugojom visą 15 žmonių komandą, turim planų ateičiai. Manau, kai komanda stipri – galima viską išgyventi. Darbuotojų per karantiną atleisti neteko, labai tuo džiaugiuosi. Man darbuotojai apskritai visada pirmoje vietoje, tai stengiuosi juos išlaikyti. Draugiškai susitarėm, vieni ilsėjosi, kiti dirbo, paskui keitėmės.

Prieš dvejus metus bendrovės įsigytą „Vilkyškių pieninės“ parduotuvę irgi galima laikyti sėkmės istorija – tada surizikavusi ir įsigijusi ją J. Visockienė nesigaili, dabar tai viena populiaresnių vietų miesto centre, kur galima ir apsipirkti, ir paskanauti kokteilių, ledų. Itin populiarios tapo skonio dovanos, kurių parduotuvėje išties gausu.

Tiesa, mažą „Vilkyškių pieninės“ krautuvėlę, atidarytą mikrorajone labai nesėkmingu laiku – prieš pat paskelbiant karantiną – teko uždaryti.

– Kovo 2 dieną atsidarėm, o kovo 16-ąją paskelbė karantiną, – prisimena J. Visockienė, – tad teko ją uždaryti, o kai atidarėme vėl, žmonės vis tiek mieliau rinkosi didžiąją parduotuvę centre.

Nors nuo pirmadienio klientus su galimybių pasu bus galima leisti į vidų, tačiau J. Visockienė teigia, kad kol kas „Šaukštelio studija“ nieko kol kas nekeis – nesinori klientų skirstyti.

– Visus mylim, visus norim priimti ir pavaišinti, tačiau kol kas tik terasoje, – sako ji. – Džiaugiamės jau vien tuo, galėsime dirbti valanda ilgiau – iki 22 valandos, ir nebeteks kažkam eiti lauk su puse sušio burnoj...

Septintąjį įmonės gimtadienį kolektyvas jau paminėjo šiandien, o klientams už simbolinę kainą šiandien ir rytoj bus dalijamos nuolaidų kortelės, be to, jie bus vaišinami putojančio vyno taure.