Verslas

Tauragiškių prieskoniams – „Rakto skylutės“ sertifikatas

• Birutė SLAVINSKIENĖ
• Gruodžio 13, 2020

Vis dažniau galvodami apie savo sveikatą, žmonės ima ne tik ieškoti fizinės, sveikatą gerinančios veiklos, bet ir pagalvoja apie sveikesnės mitybos galimybes. O rasti sveikesnius produktus lengviau, kai jie pažymėti specialiu ženklu. Ženklas „Rakto skylutė“ ant produkto rodo, kad jis atitinka visus sveikatai palankesnių produktų vertinimo kriterijus. Toks ženklas įteiktas UAB „Savorija“ gaminančiai prieskonius.

Besirinkdami maisto produktus, parduotuvių lentynose pirkėjai vis dažniau dairosi pakuočių, pažymėtų ekologijos ar kitais sveikatai palankių produktų ženklinimo simboliais. Gerinant gyventojų sveikatą, mitybą bei siekiant sudaryti galimybę atsirasti rinkoje daugiau sveikatai palankesnių maisto produktų, Lietuvoje 2014 m. buvo įsteigta valstybinė, nekomercinė sveikatai palankesnių maisto produktų ženklinimo simboliu „Rakto skylutė“ sistema.

Tauragės rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuras ieško šio ženklinimo kriterijus atitinkančių maisto produktų gamintų Tauragės rajone. Rasti tokius gaminius nėra lengva, kadangi reikalavimai „Rakto skylutės“ produktams yra griežti. Nedažnas gaminys atitinka visus Sveikatos apsaugos ministerijos įvardintus kriterijus. Iš viso mūsų šalyje tokį sertifikatą šiuo metu turi 440 gaminių.

Tauragės visuomenės sveikatos biuro paskatinta, UAB „Savorija“ įregistruoti pateikė net 37 prieskonių ir žolelių mišinių rūšis. Tai ne tik didžiausias notifikuotų produktų kiekis šiais metais, bet ir vieninteliai „Rakto skylutės“ simboliu paženklinti prieskoniai Lietuvoje.

Tauragiškiai gali didžiuotis: UAB „Savorija“ – kol kas vieninteliai, notifikavę savo produkciją.

„Labai džiaugiamės, kad turime tokią įmonę, kurios gaminami prieskoniai atitinka visus sveikatai palankesnių produktų vertinimo kriterijus. Juk prieskoniai kasdienybėje labai svarbūs – kiekvienas gaminamas patiekalas neapsieina būtent be šių ingredientų. Naudodami sveikesnius ingredientus ar maisto priedus, valgysime ne tik skanesnį, bet ir sveikatai palankesnį maistą. Šio gamintojo prieskoniai ne tik kokybiški, bet ir visuomet švieži, nes jų gamyba vykdoma atsižvelgiant į užsakomuosius kiekius. Plačiame asortimente pirkėjai gali rasti įvairių, nuo standartinių, iki visiškai neįprastų prieskonių mišinių“ – teigia Tauragės visuomenės sveikatos biuro atstovai.

Tauragės rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuras ieško šio ženklinimo kriterijus atitinkančių maisto produktų gamintų Tauragės rajone. Rasti tokius gaminius nėra lengva, kadangi reikalavimai „Rakto skylutės“ produktams yra griežti. Nedažnas gaminys atitinka visus Sveikatos apsaugos ministerijos įvardintus kriterijus. Iš viso mūsų šalyje tokį sertifikatą šiuo metu turi 440 gaminių.

UAB „Savorija“ įkūrėja Neta Norkutė dėkinga Tauragės visuomenės sveikatos biurui už bendradarbiavimą bei teigia ir toliau sieksianti savo asortimentą pildyti sveikatai palankiais prieskonių mišiniais“.

Simbolio „Rakto skylutė“ tikslas – padėti vartotojams lengviau išsirinkti maisto produktus tarp kitų tos pačios grupės maisto produktų. Tai įprasti produktai, tačiau juose mažiau įdėta cukraus, druskos, sočiųjų riebalų, transriebalų, nėra maisto saldiklių, o grūdų turinčiuose gaminiuose išsaugota daugiau maistinių skaidulų.

Toks produktų gerinimas būtinas, nes, kaip teigiama Sveikatos apsaugos ministerijos tinklalapyje, Lietuvoje atlikti gyventojų faktinės mitybos tyrimai rodo, kad gyventojų mityba jau daugelį metų skurdi, nesubalansuota ir nepalanki sveikatai – suvartojama ypač daug sočiųjų riebalų, angliavandenių ir druskos, bet per mažai daržovių, viso grūdo duonos. Nesubalansuota mityba skatina širdies ir kraujagyslių ligas, vėžį, nutukimą, 2-jo tipo cukrinį diabetą. Vien širdies ir kraujagyslių ligos ir vėžys šalyje lemia 3/4 visų Lietuvos gyventojų mirčių ir pagal šiuos rodiklius Lietuva yra tarp labiausiai atsiliekančių valstybių Europos Sąjungoje.

Rinkoje nuolat atsirandantys „Rakto skylutės“ simboliu pažymėti maisto produktai naudingi taip pat ir šalies ekonomikai, nes plečia maisto produktų asortimentą, didina produktų vartotojų ratą, maisto gamintojams atveria naujas rinkas užsienyje, ypač Skandinavijos šalyse.

Simbolis „Rakto skylutė“ yra Europos Sąjungoje registruotas prekių ženklas, kurį Švedijos nacionalinė maisto agentūra (ženklo savininkė) leido naudoti Lietuvoje. Šis simbolis naudojamas nuo 1989 m. ir yra plačiausiai paplitęs Europoje tarp panašios paskirties ženklų. Europos Komisija jį laiko pozityviu ir objektyviausiu. Juo žymimi maisto produktai Švedijoje, Danijoje, Norvegijoje, Islandijoje, Šiaurės Makedonijoje ir Lietuvoje. Galimybę jungtis prie šį ženklą naudojančių šalių svarsto ir kitos ES valstybės. Skandinavijoje sergamumas maisto kilmės lėtinėmis ligomis yra mažiausias ES. Šių šalių rinkoje yra jau dešimtys tūkstančių pavadinimų produktų, pažymėtų „Rakto skylutės“ simboliu. Pavyzdžiui, Švedijoje jis naudojamas jau per 30 metų. Lietuvoje tokių produktų, kurie atitiktų „Rakto skylutės“ simboliu ženklinamiems produktams keliamus reikalavimus, šiuo metu jau yra šimtai.