Ramunė RAMANAUSKIENĖ
Iš Turkijos kilusiam jau ne vienerius metus Tauragėje kebabų verslą turinčiam Ahmet Ince vis nesiseka Atgimimo aikštėje atidaryti žadėtos lauko kavinės. Prieš keletą savaičių savivaldybės Architektūros ir urbanistikos skyrius pareiškė, kad verslininkas nepateikė derinti laikino statinio projekto, gretimo daugiabučio kaimynai piktinosi, kad naujojoje kavinėje gali būti rūkoma. Šįkart triukšmą kelia greta įsikūrę prekybininkai – jų teigimu, A. Ince statinys užstoja jų verslo reklamą.
Tauragės rajono savivaldybės vyriausioji architektė Šarūnė Beitaitė „Tauragės žinias“ patikino, kad laikinos lauko kavinės Atgimimo aikštėje projektas pagaliau suderintas. Tačiau kodėl verslininkas veiklos iki šiol nepradėjo, Š. Beitaitė sakė nežinanti.
– Kiek čia to laiko liko, nežinau, kodėl jis neskuba, – „Tauragės žinioms“ sakė vyriausioji rajono architektė (lauko kavinė aikštėje galės veikti iki spalio).
Greta Ahmet Ince būsimos lauko kavinės drabužiais ir bižuterija prekiaujančios moterys „Tauragės žinioms“ sakė, kad laikinasis kavinės statinys užstoja jų reklamą.
– Iš aikštės pirkėjai mūsų tikrai nemato. Jis kitaip, išilgai, tą statinį statyti turėjo, kad mums netrukdytų. O dabar net nepasitarė su mumis, – kalbėjo prekyvietėje dirbanti moteris.
Prekybininkės išsakyti savo pozicijos nuskubėjo į savivaldybės administraciją, tačiau šios specialistai patikino niekuo joms negalį padėti – leidimas kavinei įrengti jau išduotas.
Tame pat pastate lauko kavinės virtuvę ruošiantis verslininkas A. Ince antradienį „Tauragės žinioms“ sakė laukiantis Tauragės apskrities maisto ir veterinarijos tarnybos specialistų. Paklaustas, kada ketina atidaryti naująją kavinę, A. Ince patikino, kad viskas priklausys nuo veterinarijos tarnybos specialistų sprendimo.
– Juk žinote, mano verslą ne kartą buvo uždarę. Dabar nebenoriu apie tai kalbėti, bet patyriau visko, ypač pavydo. O aš nepavydžiu niekam, tegu kuriasi picerijos, kebabinės, kuo jų bus daugiau, tuo žmonėms bus lengviau pasirinkti, tuo visai Tauragei bus geriau. Geras maisto gamintojų darbas priklauso ne nuo tikrintojų, o nuo klientų, jie atsirenka, kas patinka. Iki penktadienio gal dar nespėsime kavinės atidaryti, bet jau greitai, – patikino gerai lietuviškai kalbantis verslininkas ir pasidžiaugė, kad verslas jam einasi puikiai.
Pasiteiravus, kokie patiekalai labiausiai, jo nuomone, patinka tauragiškiams, A. Ince nė nesudvejojo – kebabai. O naujojoje kavinėje tauragiškiai, anot A. Ince, galės paskanauti ne tik ledų ir kavos, bet ir picų.
– Geriems kebabams ir picoms iškepti svarbu ne tik gera mėsa, bet ir prieskoniai. Kokius juos naudoju, neišduosiu, tačiau žinau, kokių reikia, kad būtų skanu. Galiu atskleisti tik, kad prieskonius vežuosi iš Lenkijos, – „Tauragės žinioms“ atskleidė verslininkas.
Paklaustas, kaip ketina susitarti su besipiktinančiomis kaimynėmis, A. Ince kilstelėjo nykštį į viršų – suprask, susitarsime. Jo nuomone, kavinė tikrai prekybininkėms netrukdys. Esą statinio projektas su valdininkais suderintas, o tauragiškiai jau ir taip mintinai žino, kas prekyvietėje pardavinėjama.
Šiandien A. Ince lauko kavinė dar neveikia, tačiau praeiviai vaišinami ledais.
