Daiva SITNIKIENĖ
Garažų eksploatavimo bendrijos „Jovaras“ garažuose glaudžiasi ne tik automobiliai. „Tauragės žinias“ pasiekė informacija, kad garažuose sandėliuojamos turguje ant prekystalių nugulančios daržovės, vaisiai, kiaušiniai, aliejus ir kitos prekės, dar nemaloniau – ir mėsa kebabams. Tauragės valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba patvirtino „Tauragės žinių“ gautą informaciją, kad viename šios bendrijos garažų išties laikomi maisto produktai, tačiau sanitarinių reikalavimų, pasak specialistų, laikomasi. Verslininkui Ahmet Ince tokia sėkmė nesišypsojo – nė nepatikrinus nuomojamo garažo, kuriame, kaip pranešta mūsų korespondentams, šis verslininkas laiko mėsą kebabams kepti, nuspręsta uždaryti jo vadovaujamą tauragiškių pamėgtą kebabinę Vytauto gatvėje. Pirkėjams galėjo būti pardavinėjama supelėjusi turkiška duona.
Gaisras paskleidė nemalonią žinią
Vasario 2 dieną viename bendrijos „Jovaras“ garažų kilus gaisrui, ugniagesiai ten aptiko sandėliuojamus maisto produktus: aliejų, miltus, kiaušinius, kavą. Iškart po gaisro buvo spėjama, kad nelaimę sukėlė šaldytuvas, kurio elektros instaliacija neatlaikė šalčio, mat lauke tądien temperatūra buvo nukritusi iki – 26 laipsnių.
Kiek vėliau garažo savininkai iškėlė padegimo versiją, tačiau Tauragės apskrities priešgaisrinė gelbėjimo valdyba ikiteisminio tyrimo dėl padegimo nepradėjo. Tauragės rajono apylinkės prokuratūra nematė pagrindo šiam nutarimui naikinti.
Anot Tauragės apskrities priešgaisrinės gelbėjimo valdybos Valstybinės priešgaisrinės priežiūros skyriaus viršininko Tado Vosyliaus, nėra taisyklių, draudžiančių elektros prietaisus eksploatuoti garaže, tačiau privalu laikytis šių prietaisų instrukcijų.
J. Astrauskas: „Taip, ten laikomi maisto produktai“
– Perskaitęs spaudoje apie gaisrą viename „Jovaro“ bendrijos garažų buvau šokiruotas, kad tokiomis sąlygomis, kur tvyro išmetamųjų dujų tvaikas, kaimyniniuose garažuose remontuojami automobiliai, o galbūt aplink šmirinėja žiurkės ir kiti parazitai, laikomi maisto produktai, kurie vėliau parduodami mums, pirkėjams. Įdomu, ar Maisto ir veterinarijos tarnyba kontroliuoja, kokiomis sąlygomis laikomi maisto produktai? – piktinosi į redakciją paskambinęs vyras.
„Tauragės žinių“ gautą informaciją, kad kai kuriuose bendrijos garažuose laikomi maisto produktai, patvirtino garažų eksploatavimo bendrijos „Jovaras“ pirmininkas Juozas Astrauskas.
– Taip, ten laikomi maisto produktai, – rodydamas į garažus, patvirtino garažų eksploatavimo bendrijos pirmininkas.
Jo žiniomis, į garažą Nr. 456, kurį iš vienos tauragiškės nuomojasi verslininkas Ahmet Ince, paskutinį kartą mėsa buvo atvežta gruodžio mėnesį.
Pasitikima pirkėjų deklaracija
Anot Tauragės valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) laikinai viršininko pareigas einančio Mato Kazlausko, specialistai kontroliuoja, kokiomis sąlygomis turgaus prekeiviai sandėliuoja maisto produktus. Prekiaujantieji maisto produktais tarnybai privalo nurodyti, ar maisto produktus sandėliuoja, o jei taip, kur sandėliuoja.
– Kai kurie turgaus prekeiviai nurodo, kad prekių nesandėliuoja. Išduodant maisto tvarkymo taisykles pasitikima deklaruojančiais asmenimis, tačiau vykdantieji tokią veiklą kontroliuojami, – tikino M. Kazlauskas.
Išduotas leidimas sandėliuoti garaže
Tauragės valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininko pavaduotoja Ela Dovgienė patvirtino, kad patikrinimai, įskaitant ir sandėliavimo patalpas, atliekami pagal patvirtintą metinį maisto tvarkymo subjektų valstybinės veterinarinės kontrolės planą. Planinių patikrinimų dažnumas grindžiamas potencialia pažeidimų rizika. Kiekvienas subjektas priskiriamas mažai (planinė kontrolė atliekama kartą per dvejus metus), vidutinei (planinė kontrolė atliekama kartą per metus) ar padidintai (planinė kontrolė atliekama du kartus per metus) rizikos grupei.
Tauragės VMVT informuoja, kad prekeivė Zita Degutienė deklaravo, jog prekes sandėliuoja „Jovaro“ bendrijos garaže Nr. 243 (šiame garaže vasario 2-ąją kilo gaisras). Leidžiamas produktų grupių asortimentas – kiaušiniai, fasuoti negreitai gendantys maisto produktai. Paskutinį kartą subjektas tikrintas 2011 metų lapkričio 14 dieną, patikrinimo metu teisės aktų pažeidimų nenustatyta, sandėliavimo patalpos atitinka privalomuosius higienos reikalavimus.
Kebabinėje – gausybė pažeidimų
Pirmadienį Tauragės VMVT surengė patikrinimą UAB „AMED“ kebabinėje ir rado gausybę pažeidimų. Garažas, kurį, „Tauragės žinių“ duomenimis, nuomojasi verslininkas Ahmet Ince ir kur galimai laiko mėsą, skirtą kebabams gaminti, iki vakar ryto dar nebuvo patikrintas. Pasak E. Dovgienės, šis garažas nėra įteisintas kaip bendrovės AMED produktų sandėliavimo vieta.
Tikrindami kebabinę Vytauto gatvėje, specialistai nustatė, kad neatlikti privalomieji remonto darbai, nepakanka vietos ir šaldymo įrangos žaliavoms laikyti, trūksta švaros ir tvarkos, dalis inventoriaus, skirto maistui ruošti, nešvarus, neženklintas, nuotekų surinkimo sistema neveikia, kartu su maisto produktais laikomi asmeniniai daiktai, gamybinėse patalpose kaupiamos buitinės šiukšlės, nesilaikoma asmens higienos, viena darbuotoja dirbo nepasitikrinusi sveikatos, neišklausiusi higienos įgūdžių mokymo kurso. Nustatyta maisto produktų laikymo temperatūrinių režimų pažeidimų, netinkamai vykdyti savikontrolės reikalavimai, laiku neatliekami patiekalų ir geriamojo vandens laboratoriniai tyrimai. Rasta produktų, kurių vartojimo terminai pasibaigę, prekiauta produktais be jų įsigijimą patvirtinančių dokumentų. Turkiška duona, į kurią dedama mėsa ir daržovės, buvo ne tik be dokumentų, bet ir supelėjusi. Be dokumentų prekiauta lavašais, prieskoniais, agurkais, mėsa.
– Po planinio Tauragės valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos pareigūnų patikrinimo bendrovės AMED veikla sustabdyta, kol trūkumai bus pašalinti. Atsakingiems asmenims nurodyta suremontuoti patalpas, jas išvalyti, dezinfekuoti, sunaikinti maisto produktus, kurie yra be įsigijimą patvirtinančių dokumentų ir kurių tinkamumo vartoti terminai pasibaigę, – trečiadienį „Tauragės žinias“ informavo E. Dovgienė.
Susisiekti su bendrovės AMED vadovu A. Ince „Tauragės žinioms“ nepavyko. Ant tauragiškių pamėgtos kebabinės durų kaba lapelis su užrašu „Laikinai nedirbame“.