Per Užgavėnes skanauti bendradarbių, kaimynų ir draugų iškeptus blynus – vienas malonumas, tačiau patiems ilgai vartyti juos keptuvėje noro trūksta dažnam. Ypač, jeigu jų reikia iškepti ne vieną porciją. Vargti prie viryklės visai nebūtina – priblokšti visus galite pasinaudoję „Iki“ kulinarijos technologės Gailės Urbonavičiūtės patarimu. Tiek skoniu, tiek išvaizda šie mažyliai itin purūs blyneliai nepaliks abejingų, o iškepti juos pavyks paprasčiausioje keksiukų formoje – tereikės įdėti 15 minučių darbo.
Dairosi galimybių sutrumpinti maisto ruošą
Kad tradicinės Užgavėnės – ne užmarštin nuėjusi šventė, o lietuvių kasmet labai mėgstama, rodo ir prekybininkų skaičiai. „Nemėgstantys triūsti virtuvėje ar neturintys tam laiko jau ne vienerius metus iš eilės per Užgavėnes blynų ieškoti užsuka į parduotuves. Dažniausiai pasirinkimas būna mūsų gaminti tradiciniai lietuvių pamilti lietiniai su įvairiais įdarais: sūriu ir kumpiu, varške, obuoliais, mėsa ir kiti. Šiuolaikinis pirkėjas išties vertina patogumą“, – pastebi Vaida Budrienė, „Iki“ komunikacijos vadovė.
Artėjant blynadieniui pirkėjai dažniau į krepšelius dedasi ir miltus. Populiariausi vis dar tebėra kvietiniai, kurie vertinami dėl geros kainos ir universalumo. Visgi, naujos tendencijos matosi ir kalbant apie namuose ruošiamų blynų ingredientų paieškose. Šiais laikais pirkėjai dažniau ieško alternatyvų įprastiems produktams, kurios tiktų jų mitybos būdui: renkasi miltus be glitimo, migdolų, avižų ar kokosų gėrimais keičia karvės pieną.
„Lietuvoje ir labai gaji tradicija tokias visuotines šventes paminėti biuruose, darbovietėse. Kaip vasaros pradžią mėgstama švęsti darbo virtuvėje visiems ruošiant šaltibarščius, taip ir per Užgavėnes kolegos mėgsta kartu kepti blynus. Tokiu atveju ypač praverčia jau paruošti miltų mišiniai. Tešlai užmaišyti tereikia tik vandens, ir šventė galės prasidėti“, – sako V. Budrienė.
Itin purūs blyneliai paprasčiau: mažieji „dutch babies“ keksiukų formoje
Norint nustebinti artimuosius originaliu patiekalu, verta išbandyti populiariuosius „dutch baby“ – ypač purius olandiškus blynus. Tikras palengvinimas yra tai, kad pusė darbo juos kepant perleidžiama orkaitei. Tik originalūs, priešingai nei šįkart siūlo išmėginti G. Urbonavičiūtė, paprastai orkaitėje kepami didesnėse keptuvėse.
„Dutch baby“ išvertus reiškia olandiškas blynas, tačiau jis kitur jis vadinamas vokišku, o jį pamėgę blynų gerbėjai abipus Atlanto. Jis atrodo neįtikėtinai efektingai, nors gaminamas iš paprasčiausios tešlos, kuriai reikia vos 5 ingredientų: kiaušinių, miltų, pieno ir cukraus. Ji panaši į tradicinių blynų tešlą, tačiau būna skystesnė. Tešla pilama į įkaitintą keptuvę arba kepimo indą su ištirpintu sviestu ir kepama, kol išsipučia lyg suflė ir kraštuose susidaro aukso spalvos plutelė“, – pasakoja maisto gamybos žinovė.
Tokie olandiški blyneliai dažnai patiekiami pusryčiams arba priešpiečiams, ypač mėgstami „brunch“ – ilgųjų pusryčiųjų – metu. Juos galima gardinti įvairiais saldžiais priedais, pavyzdžiui, cukraus pudra, šviežiais vaisiais, klevų sirupu, medumi, uogiene arba plakta grietinėle.
Vienas didelis blynas – įspūdinga, tačiau turint metalinę keksiukų skardą per pusvalandį paruošite visus 12, o kepant porą skardų iškart pamaitinsite visą būrį.
Porcijos: 12 blynelių
Gaminimo laikas: 30 min. (15 min. ruošti ir 15 min. kepti)
Reikės: 3 kiaušinių (M dydžio, kambario temperatūros), 1,5 šaukšto cukraus, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, 75 g kvietinių miltų, 1 žiupsnelio druskos, 160 ml pieno, 3 šaukštų kambario temperatūros sviesto. Priedams pasirinktinai: cukraus pudros, šviežių uogų, uogienės, skrudintų migdolų drožlių, sezoninių vaisių, šokoladinio kremo, grietinėlės, jogurto, cinamono ir pan.
Gaminame:
Pirmadienį Tauragės pilyje miesto ir rajono mokytojai mokėsi, kaip atpažinti ir mokyti gabius vaikus. Seminarą jiems vedė Dr. Gadi Itai, Jeruzalės hebrajų universiteto mokslininkas. Pasak lektoriaus, mokytojus būtina informuoti, mat ne visada gabūs vaikai pasižymi geru elgesiu. Kuo pasižymi gabus vaikas? – Gabūs vaikai pasižymi i&scar
2025 m. vasario 17 d., Vilnius. Valstybinė mokesčių inspekcija (VMI) informuoja, kad šiandien yra paskutinė diena komercinio nekilnojamojo turto (NT) savininkams deklaruoti bei sumokėti komercinio NT mokestį už 2024 m. 47,6 tūkst. gyventojų ir įmonių jau deklaravo apie 135 mln. eurų, o preliminariais duomenis apie 8 tūkst. įmonių ir 20 tūkst
Vasario 16-ąją įvyko autoslalomas, skirtas Lietuvos valstybės atkūrimo dienai paminėti, su naujiena – pirmą kartą surengtas Microcar‘ų slalomas Šių metų Vasario 16-ąją, minint Lietuvos valstybės atkūrimo dieną, įvyko jau tradicija tapęs autoslalomas, tačiau šiemet renginys pasižymėjo viena ypatinga naujiena – pirmą
Valstybės atkūrimo dienos proga Lietuvos Respublikos Prezidentas Gitanas Nausėda iškilmingoje apdovanojimų ceremonijoje LR Prezidentūroje įteikė valstybės apdovanojimus už nuopelnus Lietuvai ir už jos vardo garsinimą pasaulyje. Tarp apdovanotųjų – Tauragės rajono garbės pilietis Klausas Norbertas Minteris. Ordino „Už nuopelnus L
UAB Tauragės šilumos tinklai siūlo darbą: Projektų administratoriui (-ei) - specialistui (-ei) ir Biokuro specialistui (-ei). Projektų administratorius (-ė) – specialistas (-ė) darbo aprašymas: – Organizuoti ir koordinuoti atnaujinimų (modernizuojamų) daugiabučių namų projektų įgyvendinimo procesą: dalyvauti su
Tauragėje atidaryta lauko ledo čiuožykla šalia Vytauto stadiono. Tauragės gyventojai ir svečiai kviečiami mėgautis žiemos pramogomis – prie Vytauto stadiono jau paruošta lauko ledo čiuožykla. Visi norintys kviečiami išbandyti čiuožimą ledu, pasimėgauti aktyviu laisvalaikiu ir žiemos džiaugsmais. Primename, kad naudojant
Šeštus metus „Sidabrinėje linijoje“ savanoriaujanti, Suvalkijos sostinėje burianti per 30 kitų savanorių, aktyvi, net keturių Marijampolės Trečiojo amžiaus universiteto fakultetų studentė, energija ir jaunatviškumu užkrečianti Gema Neniškienė gyvenime, rodos, spėja tiek, kad daugelis jaunų žmonių galėtų tik p
Net 135 pradedantieji smulkiojo ir vidutinio verslo atstovai 2024 m. dalyvavo Inovacijų agentūros regioninio verslo plėtros programoje „Verslo skrydis“. 8 mėnesius trukusi programa apėmė įvairiapusę pagalbą pradedantiesiems verslininkams iš 13 savivaldybių – plėtoti augimo planai, konsultuotasi rinkodaros ir pardavimų temom
Vakar Tauragės B. Baltrušaitytės viešojoje bibliotekoje įvyko itin intriguojantis Deimantės Rudžinskaitės knygos „Pasaulietė“ pristatymas, kuriame autorė atvirai pasidalijo savo gyvenimo istorija ir knygos atsiradimo keliais. Renginyje, kurį aplankė gausus klausytojų būrys, autorė pasakojo apie savo patirtį augant Jehovos
Nors šiandien įprasta su sukčiais susidurti interneto svetainėse ir socialinėse medijose, telefoniniai skambučiai, el. laiškai ir SMS išlieka populiariausiais sukčiavimo įrankiais, rodo „Luminor" banko užsakymu atliktas tyrimas. Kaip atpažinti šiuos apgaulės bandymus ir apsaugoti save bei savo finansus, pasakoja &b
Vasario 11 dieną Tauragės rajono savivaldybė pasirašė bendradarbiavimo sutartį su Vytauto Didžiojo universitetu. Sutartis pasirašyta siekiant abipusiai naudingų tikslų – kvalifikuoto pedagogų rengimo ir pakankamo pedagogų poreikio Savivaldybės švietimo įstaigose užtikrinimo. „Bendradarbiavimo užmezgimas su Vytauto
Nuo vasario 1 d. įsigaliojo nauja būsto paskolų refinansavimo tvarka: gyventojai gali nemokamai refinansuoti turimą būsto paskolą, visas refinansavimo išlaidas padengiant naujajam kredito davėjui. „Citadele“ banko Lietuvos filialo vadovas Darius Burdaitis atkreipia dėmesį, kad nemokamai refinansuoti būstą galima tik kartą per dve