Tauragės žinios logotipas
Palepinti reikia ir tėčius: kaip ypač greitai pagaminti sočius angliškus pusryčius

Palepinti reikia ir tėčius: kaip ypač greitai pagaminti sočius angliškus pusryčius

Neeilinę dieną – neeiliniai ir pusryčiai. Tėvo dieną sukant galvą, kuo jį nustebinti, verta pagalvoti apie ypatingo patiekalo paruošimą dar vos prasidedant dienai. Populiarieji angliški pusryčiai yra sotus variantas, kuris negali nepalikti įspūdžio. O dar geriau – jam paruošti sugaišite vos 20 minučių. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad Tėvo dienos proga pirkėjai nepraleidžia progos palepinti savo tėčius – parduotuvėse dairosi įvairių sūrių, gurmaniškų mėsos gaminių ir paskutinės minutės dovanų.

„Nors gėles tradiciškai siejame su Motinos diena, iš tiesų ir artėjant pirmajam birželio sekmadieniui išauga jų pardavimai. Tėčius pirkėjai sveikina dovanodami tiek skintas gėles, tiek vazonines – pavyzdžiui, pasodintą saulėgrąžą. Pernai pirkėjai noriai pirko ir specialų riboto leidimo tortą, skirtą šiai progai. Sulaukus pasisekimo, šiemet mūsų konditeriai ir vėl pagamino ypač šventiškai atrodantį šokoladinio kremo tortą, dekoruotą užrašu „Tėčiui“. Tikime, kad jis padės sukurti ypatingą nuotaiką šiai svarbiai progai“, – sako V. Budrienė.

Šventinė nuotaika Tėčio dienos proga dažnuose namuose užplūsta jau pačiame ryte – ypač malonus kelias pasveikinti vieną brangiausių žmonių gyvenime yra gardžių ir sočių pusryčių paruošimas.

Prekybos tinklo „Iki“ atstovė Vilma Juodkazienė pažymi, kad tradiciniai angliški pusryčiai – išties šventiški ne tik savo išvaizda. „Tai sotus, kaloringas ir daug energijos suteikiantis patiekalas. Šie pusryčiai nėra gera idėja 7 dienoms per savaitę, tačiau jei ieškote patiekalo, kuris ilgam nepaliks alkanų ir tikrai palepins gomurį – verta pagalvoti apie angliškus pusryčius. Juo labiau, kad keli patarimai kalorijų skaičių gali gerokai sumažinti“, – sako maisto ekspertė.

Kadaise pusryčius lydėdavo ir alus

Šio patiekalo istorija siekia dar XIII a., todėl tai vienas ilgiausiai Anglijos istorijoje gyvuojančių tradicinių patiekalų. Anuomet pusryčiai Anglijoje buvo laikomi svarbiausiu dienos valgymu, todėl jie turėjo būti labai sotūs ir maistingi. Visgi tokie pusryčiai dažnuose namuose buvo prabanga, todėl jais dažniau mėgavosi tik turtingieji, o paprasti žmonės valgė košę ir duoną.

Laikui bėgant angliškų pusryčių receptas šiek tiek kito. Pavyzdžiui, į salas iš Kinijos atėjo paprotys juos papildyti keptais pomidorais. O šoninė šalyje išpopuliarėjo XVIII a. pradžioje, kai iš Airijos buvo pradėtos importuoti kiaulės.

Įdomu ir tai, kad tokius sočius pusryčius anglai mėgdavo nuplauti ir alumi – nepaisant to, kad tai būdavo ankstyvas dienos metas. Dabar tokį variantą sutiksite retai – patys anglai dažniausiai siekia puodelio arbatos, kavos ar apelsinų sulčių.

Svarbiausi tradiciniai ingredientai

Per šimtus metų atsirado aibė angliškų pusryčių variantų. Savas tradicijas įvedė ir Jungtinei Karalystei priklausančios kitos tautos. Pavyzdžiui, škotai šių pusryčių neįsivaizduoja be hagio (keptas avies skrandžio su kruopomis ir subproduktas). Velse lėkštėje galite rasti ir jūržolių ar moliuskų – širdučių.

„Visgi pagrindas visoje Britanijoje ir net Airijoje bus tas pats. Pusryčius turi sudaryti šoninė, kepti kiaušiniai, dešrelės, pupelės pomidorų padaže, grybai, pomidorai ir skrebučiai. Populiarus priedas būna bulvinis blynelis, kraujinė dešra arba juodasis pudingas“, – pasakoja V. Juodkazienė.

Populiarėja sveikesnis variantas

Skaičiuojama, kad pilnų angliškų pusryčių lėkštė gali siekti net 1000 kcal. Dėl to ir patys anglai dažnai renkasi būdų, kaip šį tradicinį patiekalą paruošti sveikiau. Daugelis ingredientų iš tiesų yra sveiki – kiaušiniai, grybai ir pomidorai yra puikus pusryčių pasirinkimas. Net šoninė nebus didelė nuodėmė, jeigu jausite saiką ir įsidėsite tik vieną ar dvi riekeles. Daugiausia riebalų pridedama kepimo metu, todėl verta atsisakyti keptuvės. jei vietoj to kepsite ant grotelių, tai bus paprasta.

„Nors dažniausiai šoninę, dešreles namuose patogu kepti keptuvėje, 15-ai minučių įjungę orkaitę sutaupysite ir laiko, ir sumažinsite riebalų kiekį. Taip pat pusryčiai sveikatai bus palankesni, jeigu vietoj kvietinių miltų sumuštinių duonos rinksitės ruginės duonos riekes, o kiaulienos dešreles pakeisite mažiau riebalų turinčiomis iš paukštienos“, – pataria V. Juodkazienė.

Paprastas ir greitas angliškų pusryčių ruošimas: 5 žingsniai

Nors atrodo, kad gausybė ingredientų privers virtuvėje praleisti daug laiko, iš tiesų gausius pusryčius galima paruošti per mažiau nei pusvalandį. Svarbiausia, pasak V. Juodkazienės, susidėlioti planą ir jo laikytis, kad visi produktai lėkštėje atsidurtų tuo pačiu metu.

4 porcijoms reikės:

4 kiaušinių

300 g grybų

2 pomidorų

80 g rūkytos šoninės

6 vnt. dešrelių

1 indelio pupelių pomidorų padaže

Šaukštelio raudonėlio

Šaukšto alyvuogių aliejaus

Sumuštinių duonos

Šviežių petražolių (papuošimui)

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Ant kepimo skardos išdėliokite dešreles (jas galite įpjauti keliose vietose), šoninės riekeles ir per pusę perpjautus pomidorus – juos pabarstykite raudonėliu. Kepkite maždaug 15 minučių. Jeigu nenorite naudoti orkaitės, produktus dėkite į didesnę keptuvę ar viryklės.

2. Į nedidelį puodą supilkite pupeles pomidorų padaže ir palengva šildykite. Galite šiek tiek paskaninti raudonėliu. Laikykite uždengtas, kol paruošite kitas sudedamąsias pusryčių dalis.

3. Nuplaukite ir nusausinkite grybus, supjaustykite gabalėliais ir apkepkite su šlakeliu alyvuogių aliejaus. Kol jie kepa, į skrudintuvą įdėkite duonos riekes. Grybams iškepus, išimkite iš keptuvės ir galite šiek tiek pasūdyti.

4. Į tą pačią keptuvę muškite kiaušinį. Kepkite tol, kol baltymas apskrus, o trynys liks šiek tiek skystas.

5. Viskas! Į lėkštę dėkite šoninę, 2 dešreles, keptą kiaušinį, pomidoro puselę, po gerą šaukštą grybų ir pupelių. Papuoškite petražolių lapeliais ir patiekite su traškiais skrebučiais bei arbata, kava arba apelsinų sultimis.

Pasidalinkite su drauge ar draugu

Daugiau naujienų

Bijotų dvaro festivalis kviečia į vasaros šventę su muzika, pramogomis ir dvaro dvasia

Jau tapo tradicija, iškart po miuziklo vakaro Bijotuose, organizuoti ir didžiausią festivalio renginį - šventę, kuri džiugina ir mažus, ir didelius. Liepos 19-ąją, šeštadienį, Bijotų dvaro sodyba vėl prisipildys šurmulio, muzikos ir vasariško džiaugsmo – čia vyks vienas iškiliausių Šila

„Ar Amerika pirtyje?!“: kai miuziklas tampa kultūriniu veidrodžiu

Bijotų dvaro festivalis – kaip tas karamelinis saldainis: ilgai „grojantis“ ir suteikiantis saldų malonumą. O su kuo dar galima palyginti daugiau kaip mėnesį trunkantį renginį? Prieš porą savaičių Bijotų dvaro festivalio sumanytojai ir organizatoriai kvietė į Teatrų subuvimą, o jau šią savaitę į dar porą renginių. Vi

„Via Lietuva“ informuoja: liepos 20 d. nebus galima įsigyti elektroninių vinječių – kelių naudotojus kviečia jomis pasirūpinti iš anksto

Akcinė bendrovė „Via Lietuva“ informuoja, kad 2025 m. liepos 20 d. nuo 9:00 iki 24:00 val. dėl planinių sistemos migravimo darbų į valstybinį duomenų centrą, laikinai neveiks kelių naudotojo mokesčio sumokėjimo sistema, todėl elektroninės vinjetės (e-vinjetė) nebus galimybės nusipirkti nei svetainėje keliumokestis.lt, nei iš plat

Kodas MKČ" – išskirtinis simfoninis koncertas, skirtas Mikalojui Konstantinui Čiurlioniui

Rugpjūčio 14 d. 20 val. Klaipėdos festivalio klausytojai kviečiami į unikalų simfoninės muzikos koncertą „Kodas MKČ", skirtą Mikalojaus Konstantino Čiurlionio 150-ajam jubiliejui. Klaipėdos valstybinio muzikinio teatro simfoninis orkestras ir choras, Klaipėdos koncertų salės choras „Aukuras", diriguojami vyriausiojo teatro dirigento Tom

Menininkus subūrė devintasis Bilionių pleneras

Prie Bilionių piliakalnio, etnografinėje sodyboje „Gīvenėms“, vėl susirinko tautodailininkai iš visos Lietuvos – kurti, bendrauti, dalintis idėjomis, tampančiomis medžio dirbiniais, skulptūromis, paveikslais, puošiančiais jau ne vien Bilionių seniūniją, bet visą Šilalės kraštą. Tradicinio tautodailės pl

Į geležinkelio stotį susirinkę tauragiškiai leidosi į muzikinę kelionę

Neįtikėtina, kaip aiškiai gitara ir akordeonas, grojant jais drauge, gali pasakoti istorijas. Vakar Tauragės geležinkelio  stotyje įvykusiame koncerte tauragiškiai pabuvojo ir Pietų Amerikoje, ir Italijoje, ir Japonijoje. Tikėtina, jog dažnas, užmerkęs akis, mintimis paklajojo ir po savo gyvenimą – netradicinio instrumentų

Komandos formavimo žaidimai: efektyvus būdas pagerinti komandos dinamiką

Komandos formavimo žaidimai yra puikus būdas stiprinti bendradarbiavimą ir pasitikėjimą tarp darbuotojų. Įmonė siūlo platų įvairių veiklų spektrą, kuris apima komandinę dinamiką, kūrybines užduotis ir fizinio aktyvumo rungtis. Šie žaidimai leidžia darbuotojams atsiskleisti, gerinti bendravimo įgūdžius ir siekti bendro tikslo. Pasirinkti tin

Tauragės apskrities policija pradėjo tyrimus dėl narkotinių medžiagų ir fizinio smurto atvejų

Tauragės apskrities vyriausiasis policijos komisariatas informuoja apie pradėtus ikiteisminius tyrimus dėl narkotinių ir psichotropinių medžiagų disponavimo bei fizinio smurto atvejų. Narkotinės ir psichotropinės medžiagos 2025 m. liepos 9 d. apie 19.10 val. Tauragėje, Dariaus ir Girėno gatvėje, patikrinimui buvo sustabdytas automobilis „Su

Pagalba vaikui – ne tik psichologas

Paauglystė – išskirtinai jautrus ir iššūkių kupinas laikotarpis ne tik vaikams, bet ir jų tėvams bei mokytojams. Šiuolaikinius paauglius veikia nuolatinis informacijos srautas, socialinių tinklų įtaka ir išaugęs elektroninių patyčių mastas. Visa tai prisideda prie prastėjančios emocinės sveikatos, didėjančio

Amatų ir skonių mugė Tauragėje: tradicijos, kūryba ir gardūs atradimai vienoje vietoje

Liepos 12 dieną Tauragėje Pilies aikštėje užlies amatininkų, tautodailininkų ir kūrėjų šurmulys. Čia vyks „Amatų ir skonių mugė“ – renginys, kuriame ne tik galima įsigyti išskirtinių rankų darbo dirbinių, bet ir susipažinti su jų kūrėjais. „Mugėje susirinks kūrėjai, tautodailininkai ir amatininkai i&sca

Dubajuje dingo žinomas Lietuvos sportinių šokių šokėjas, tauragiškis Vykintas Širmas

Dubajuje dingo žinomas Lietuvos sportinių šokių šokėjas, tauragiškis Vykintas Širmas. Suteikti bet kokios informacijos apie dingusį brolį socialiniuose tinkluose prašo sesuo Dovilė Širmaitė. Portalas Lrt.lt praneša, kad paskutinė žinoma V. Širmo žinoma buvimo vieta – butų kompleksas &bd