Receptai

Gaivus nekeptas jogurtinis tortas su plikytais sausainiais

• „Tauragės žinių“ inform.
• Balandžio 30, 2023

Toks tortukas – puikus sprendimas, kai nėra laiko ar nesinori kepti biskvito, o torto norisi. Puiki išeitis – pirktiniai plikyti sausainiai. Žinoma, galima jų išsikepti ir namuose. Vaisius ar uogas galima naudoti bet kokias: jei norisi saldžiau, tinka, pavyzdžiui, bananai, jei gaiviau – citrusiniai vaisiai.

Ingredientai:

400 ml natūralaus jogurto

400 ml grietinėlės

400 g plikytų sausainių

200 g karamelizuoto kondensuoto pieno

100 ml virinto vandens

3 šaukštai želatinos

2 šaukštai cukraus

2 šaukštai citrinos sulčių

Uogų ar vaisių

Kokoso drožlių

Paruošimo būdas:

Sausainukus įpjauti ir įtepti šaukštelį karamelizuoto kondensuoto pieno. Indo dugną iškloti maistine plėvele, išdėlioti sausainius.

Želatiną užpilti vandeniu ir palikti išbrinkti. Išbrinkusią želatiną pašildyti, kad visiškai ištirptų (neužvirinti) ir atvėsinti.

Į dubenį sudėti jogurtą, cukrų, citrinos sultis. Išmaišyti. Išplakti grietinėlę iki standumo. Po truputį įmaišyti į jogurto masę. Maišant supilti želatiną. Gerai išmaišytą jogurto ir grietinėlės masę pilti ant plikytų sausainių. Iš pradžių užpilti nedaug ir leisti sustingti, kad sausainiai nekiltų į viršų, paskui supilti likusią masę. Tortą dedame į šaldytuvą stingti.

Sustingusį išversti į tortui skirtą lėkštę, apibarstyti kokoso drožlėmis ir puošti kaip kam patinka. Šis tortas puoštas šilauogėmis, mango ir kivio skiltelėmis.

Skanaus!