Tauragės žinios logotipas
4 netikėti skonių deriniai, puikiai tiksiantys prie krevečių

4 netikėti skonių deriniai, puikiai tiksiantys prie krevečių

Krevetes mėgsta daugelis. Ši jūros gėrybė ypač populiari ruošiant tradicinius Viduržemio jūros šalių ar pietų amerikiečių patiekalus. Visgi, krevečių paruošimo būdų yra pačių įvairiausių, be to, ši subtilaus skonio jūros gėrybė dera tiek prie paprasčiausių, tiek įmantriausių ingredientų. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad krevetės sparčiai populiarėja ir į pirkėjų krepšelius patenka ne tik kasdien, bet ir per šventes.


„Krevetės, žuvis ar kitos jūros gėrybės sulaukia vis daugiau pirkėjų dėmesio. O ypač šventiniu laikotarpiu, kai artimuosius norima palepinti įmantresniais patiekalais ar ant vaišių stalo vyrauja žuvies patiekalai. Būtent dėl šios priežasties esame paruošę itin gausų žuvies ir jūros gėrybių asortimentą, pradedant nuo senų laikų Kūčių pažiba tapusiais karpiais, iki midijų, skraidkalmarių čiuptuvų ar šiaurinių dryžakojų krevečių“, – sako V. Budrienė.


Nuo Pietų Amerikos iki Europos


Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad įvairiausių rūšių krevetės – labai universali jūros gėrybė. Azijoje krevetės arba jų lukštai, iš kurių ruošiamas sultinys, dažnai naudojamos verdant egzotiškas sriubas. Pietų ir Pietryčių Azijoje populiarus iš krevečių gaminamas karis. Jau nekalbant apie Japonijoje tradicinius sušius, kuriems naudojamos tiek žalios, tiek virtos krevetės.


Ši jūros gėrybė nuo senų yra užkariavusi ir europiečių širdis: be jų neįsivaizduojama tradicinė ispaniška ryžių paella, itališkas žuvies troškinys cacciucco ar portugališkas jo variantas caldeirados. Krevetės mėgstamos ir Lotynų bei Karibų jūros regiono šalių patiekaluose, tokiuose kaip enchilada ar iš žalios žuvies ar krevečių gaminama ceviche.


Kaip teigia maisto ekspertė, daugelyje pasaulio šalių krevetės labiausiai mėgstamos pagardintos citrinų sultimis arba tiesiog patroškintos sviesto, česnako ir šviežių žolelių padaže. Visgi krevetes galima derinti su pačiais netikėčiausiais ingredientais, pavyzdžiui, kaulavaisiais.


V. Juodkazienė dalijasi net keturiais netikėtų skonių garnyrais, kurie puikiai tiks prie krevečių, o galbūt praturtins šventinį Kūčių ar Kalėdų stalą.


4 ypatingo skonio garnyrai


Mangų salotos su kalendra ir žaliųjų citrinų sultimis. Prie krevečių puikiai dera ne tik gaivios daržovių, bet ir vaisių salotos. Pavyzdžiui, jas galima valgyti su ypatingai paruoštomis mangų salotomis. Joms prireiks sunokusio mango, smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno, chalapos paprikos, saujos šviežios kalendros. Sumaišytus ingredientus reikėtų pagardinti šlakeliu žaliųjų citrinų bei apelsinų sulčių, druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi. Ant salotų arba šalia jų dėkite krevetes. Šalia gauto patiekalo galite patiekti supjaustytas citrinų skilteles.


Graikiško stiliaus kalafiorų „ryžiai“. Dar vienas įdomus garnyras, puikiai derantis su krevetėmis, – kalafiorų „ryžiai“. Jie pagaminami labai paprastai: nuplautą kalafioro galvą reikia supjaustyti nedideliais gabaliukas ir sudėti į elektrinio smulkintuvo indą bei susmulkinti tiek, kad taptų panašaus į ryžius dydžio. Tuomet susmulkintus kalafiorus reikėtų apkepti keptuvėje ant įkaitinto sviesto ar aliejaus ir pagardinti druska bei pipirais. „Ryžius“ sumaišykite su pjaustytais pomidorais, agurkais, alyvuogėmis, smulkiai supjaustytais svogūnais, petražolėmis, fetos sūriu ir citrinos sultimis. Gautus kalafiorų „ryžius“ dėkite į lėkštę, o šalia jų patiekite krevetes. Prie šio patiekalo puikiai tinka ir
gabalėlis paskrudintos baltos duonos.

Makaronai su saulėje džiovintais pomidorais. Kaip garnyras prie krevečių puikiai tinka ir makaronai. Maisto ekspertė šalia šių jūros gėrybių siūlo pasigaminti puikaus skonio makaronų
salotas, kurioms prireiks makaronų, saulėje džiovintų pomidorų, šviežių pomidorų, konservuotų artišokų, alyvuogių ir fetos sūrio. Pirmiausiai išvirkite makaronus, tuomet paruoškite saulėje
džiovintų pomidorų padažą: sudėkite juos į smulkintuvą, įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir šviežių bazilikų. Viską sutrinkite. Gautą padažą sumaišykite su makaronais, feta, įdėkite pjaustytų artišokų, šviežių pomidorų, alyvuogių ir dar kartą viską sumaišykite. Ant gautų makaronų dėkite lengvai svieste pakeptas krevetes – viską papuoškite šviežiais bazilikais.


Slyvų salotos su parmezanu. Krevetės puikiai dera ir su slyvomis. Todėl šalia paprasčiausiai svieste pakeptų krevečių galite susimaišyti lengvai pagaminamų slyvų salotų. Joms prireiks:
supjaustytų slyvų, drožlėmis susmulkinto parmezano sūrio, alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų, medaus, raudonojo vyno acto ir mėgstamų žalumynų. Nedideliame indelyje sumaišykite medų, actą, aliejų ir prieskonius. Tuomet į didesnį indą dėkite supjaustytas slyvas, mėgstamus žalumynus, pavyzdžiui, špinatus, ir drožlėmis susmulkintą sūrį. Viską apšlakstykite pasigamintu padažu ir tiekite šalia ką tik iškeptų krevečių.

Pasidalinkite su drauge ar draugu

Daugiau naujienų

Šilutiškis įkliuvo su kontrabandinėmis cigaretėmis

Tauragės apskrities vyriausiojo policijos komisariato pareigūnai intensyviai tęsia kovą dėl neteisėto disponavimo akcizais apmokestinamomis prekėmis. Liepos 11 d. buvo gauta informacija, kad šilutiškis, gim. 1987 m., automobiliu ,,Opel Astra“ gabena kontrabandines cigaretes, nepaženklintas Lietuvos Respublikos Vyriausybės nusta

Nauja specialistė Socialinės paramos skyriuje – rūpinsis gyventojų konsultavimu ir socialinės paramos teikimu

Tauragės rajono savivaldybės Socialinės paramos skyriaus Socialinės piniginės paramos poskyryje darbą pradėjo specialistė Gabrielė Pakalniškytė.   Ji bus atsakinga už gyventojų konsultavimą socialinės paramos skyrimo klausimais, prašymų priėmimą ir apdorojimą, sprendimų ir kitų su socialinės paramos skyrimu susijusių dokumentų p

Kelias į pirmą klasę: emocinis bagažas svarbesnis nei kuprinė

Pirmieji mokslo metai – jaudinanti patirtis ne tik vaikams, bet ir jų tėvams. Būsimi pirmokai žengia į naują gyvenimo etapą, kuriame jų laukia ne tik raidės ir skaičiai, bet ir nauji draugai, taisyklės, mokytoja ir didžiulė emocijų paletė. Tėvai dažnai rūpinasi, ar vaikas moka skaityti, ar turės tinkamą kuprinę, tačiau ne mažiau svarbus pas

„Ar Amerika pirtyje?!“: kai miuziklas tampa kultūriniu veidrodžiu

Bijotų dvaro festivalis – kaip tas karamelinis saldainis: ilgai „grojantis“ ir suteikiantis saldų malonumą. O su kuo dar galima palyginti daugiau kaip mėnesį trunkantį renginį? Prieš porą savaičių Bijotų dvaro festivalio sumanytojai ir organizatoriai kvietė į Teatrų subuvimą, o jau šią savaitę į dar porą renginių. Vi

„Via Lietuva“ informuoja: liepos 20 d. nebus galima įsigyti elektroninių vinječių – kelių naudotojus kviečia jomis pasirūpinti iš anksto

Akcinė bendrovė „Via Lietuva“ informuoja, kad 2025 m. liepos 20 d. nuo 9:00 iki 24:00 val. dėl planinių sistemos migravimo darbų į valstybinį duomenų centrą, laikinai neveiks kelių naudotojo mokesčio sumokėjimo sistema, todėl elektroninės vinjetės (e-vinjetė) nebus galimybės nusipirkti nei svetainėje keliumokestis.lt, nei iš plat

Kodas MKČ" – išskirtinis simfoninis koncertas, skirtas Mikalojui Konstantinui Čiurlioniui

Rugpjūčio 14 d. 20 val. Klaipėdos festivalio klausytojai kviečiami į unikalų simfoninės muzikos koncertą „Kodas MKČ", skirtą Mikalojaus Konstantino Čiurlionio 150-ajam jubiliejui. Klaipėdos valstybinio muzikinio teatro simfoninis orkestras ir choras, Klaipėdos koncertų salės choras „Aukuras", diriguojami vyriausiojo teatro dirigento Tom

Menininkus subūrė devintasis Bilionių pleneras

Prie Bilionių piliakalnio, etnografinėje sodyboje „Gīvenėms“, vėl susirinko tautodailininkai iš visos Lietuvos – kurti, bendrauti, dalintis idėjomis, tampančiomis medžio dirbiniais, skulptūromis, paveikslais, puošiančiais jau ne vien Bilionių seniūniją, bet visą Šilalės kraštą. Tradicinio tautodailės pl

Į geležinkelio stotį susirinkę tauragiškiai leidosi į muzikinę kelionę

Neįtikėtina, kaip aiškiai gitara ir akordeonas, grojant jais drauge, gali pasakoti istorijas. Vakar Tauragės geležinkelio  stotyje įvykusiame koncerte tauragiškiai pabuvojo ir Pietų Amerikoje, ir Italijoje, ir Japonijoje. Tikėtina, jog dažnas, užmerkęs akis, mintimis paklajojo ir po savo gyvenimą – netradicinio instrumentų

Komandos formavimo žaidimai: efektyvus būdas pagerinti komandos dinamiką

Komandos formavimo žaidimai yra puikus būdas stiprinti bendradarbiavimą ir pasitikėjimą tarp darbuotojų. Įmonė siūlo platų įvairių veiklų spektrą, kuris apima komandinę dinamiką, kūrybines užduotis ir fizinio aktyvumo rungtis. Šie žaidimai leidžia darbuotojams atsiskleisti, gerinti bendravimo įgūdžius ir siekti bendro tikslo. Pasirinkti tin

Tauragės apskrities policija pradėjo tyrimus dėl narkotinių medžiagų ir fizinio smurto atvejų

Tauragės apskrities vyriausiasis policijos komisariatas informuoja apie pradėtus ikiteisminius tyrimus dėl narkotinių ir psichotropinių medžiagų disponavimo bei fizinio smurto atvejų. Narkotinės ir psichotropinės medžiagos 2025 m. liepos 9 d. apie 19.10 val. Tauragėje, Dariaus ir Girėno gatvėje, patikrinimui buvo sustabdytas automobilis „Su

Pagalba vaikui – ne tik psichologas

Paauglystė – išskirtinai jautrus ir iššūkių kupinas laikotarpis ne tik vaikams, bet ir jų tėvams bei mokytojams. Šiuolaikinius paauglius veikia nuolatinis informacijos srautas, socialinių tinklų įtaka ir išaugęs elektroninių patyčių mastas. Visa tai prisideda prie prastėjančios emocinės sveikatos, didėjančio

Amatų ir skonių mugė Tauragėje: tradicijos, kūryba ir gardūs atradimai vienoje vietoje

Liepos 12 dieną Tauragėje Pilies aikštėje užlies amatininkų, tautodailininkų ir kūrėjų šurmulys. Čia vyks „Amatų ir skonių mugė“ – renginys, kuriame ne tik galima įsigyti išskirtinių rankų darbo dirbinių, bet ir susipažinti su jų kūrėjais. „Mugėje susirinks kūrėjai, tautodailininkai ir amatininkai i&sca