Tauragės žinios logotipas
Lengviausias ir pigiausias vasaros desertas: išbandykite na

Lengviausias ir pigiausias vasaros desertas: išbandykite naminius ledus, kurie užvaldė socialinius tinklus JAV

Po vėsesnių dienų temperatūros stulpeliai jau palengva kopia aukštyn, o Žolinės ilgąjį savaitgalį sinoptikai prognozuoja ypač karštą. Neabejotinai dauguma norės atsigaivinti vėsiais ledais – Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad karštomis dienomis jų pardavimai šauna aukštyn. Ledus galite nesunkiai pasigaminti ir namuose: tereikės dviejų pigių produktų ir... tarkos.

„Vasara be ledų – ne vasara. Tai atsispindi ir pirkinių krepšeliuose, nes vasaros mėnesiais ledų paklausa „Iki“ parduotuvėse pašoka net kelis kartus. Lietuviai, kaip visuomet, labiausiai mėgsta vanilinius, šokoladinius ir karamelinius skonius. Beje, pastebime, kad sveikatai palankesni ledai taip pat sulaukia vis daugiau gerbėjų – veganiški, be saldiklių ar iš augalinio pieno pagaminti ledai už patrauklias kainas”, – sako V. Budrienė.

Vasarą norisi ne tik atsigaivinti, bet ir tą padaryti įdedant kuo mažiau pastangų bei pinigų. Būtent todėl šią vasarą JAV beprotiškai išpopuliarėjo naminiai tarkuoti ledai – greitai ir nesunkiai pagaminami jie ypač universalūs. Galima naudoti kokias tik norisi uogas ar vaisius, kurių derlius dabar pačiame įkarštyje.

Mokslininkai pasakė, kiek vaisių ir daržovių reikia kasdien

„Visi žino, kad uogomis, vaisiais ir daržovėmis turtinga mityba yra labai naudinga organizmui. Jie yra pagrindiniai kelių maistinių medžiagų, kurios yra labai reikalingos gerai sveikatai, šaltiniai. Ypač, kai kalbame apie širdies ir kraujagyslių sveikatą. Valgant pakankamai vaisių ir daržovių organizmą aprūpinsite kaliu, magniu, skaidulomis ir polifenoliais – antioksidaciniais augalų junginiais“, – sako „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė.

Kiek uogų, vaisių ir daržovių yra pakankama? Harvardo medicinos mokyklos mokslininkai prieš porą metų atsakė į šį klausimą. Jų tyrime dalyvavo apie du milijonus žmonių, kurie buvo stebimi iki 30 metų, mokslininkai analizavo dešimtis panašių tyrimų visame pasaulyje ir apibendrino informaciją.

Jų teigimu, optimalus vaisių ir daržovių kiekis yra 5 porcijos per dieną. Mokslininkai palygino tiek suvalgančių žmonių duomenis su tais, kurie savo kasdienėje mityboje suvartoja tik dvi porcijas. Nustatyta, kad penkias porcijas per dieną suvalgantys žmonės pasižymėjo:

  • 13 % mažesne mirties nuo bet kokios priežasties rizika;
  • 12 % mažesne mirties nuo širdies ligų ar insulto rizika;
  • 10 % mažesne mirties nuo vėžio rizika;
  • 35 % mažesne mirties nuo kvėpavimo takų ligų, pavyzdžiui, lėtinės obstrukcinės plaučių ligos, rizika.

J. Sabaitienė atkreipia dėmesį, kad nors mėgstama kalbėti apie „superuogas“ ar „superdaržoves“, vienos stebuklingos miško, daržo ar sodo gėrybės nėra. Tam, kad organizmą aprūpintumėte visa puokšte naudingų mineralų, vitaminų, reikėtų valgyti kuo skirtingesnių uogų, vaisių ir daržovių.

„Organizmas labiausiai padėkos už šviežias gėrybes pačiu jo piko metu – tuomet uogos, vaisiai, daržovės būna patys naudingiausi, aromatingiausiai ir geriausios kainos. Tiesa ir tai, kad dauguma jų užšaldyti beveik nepraranda savo naudingų savybių. Iš uogų, vaisių pagaminti ledai bus lengvas būdas karštą vasaros dieną suvalgyti papildomą porciją vertingų produktų. Be to, jie bus labai gaivūs ir kupini šviežių vaisių skonio bei aromato“, – sako J. Sabaitienė.

Tarkuotų ledų receptas

Spalvingi „skusto“ ledo (angl. shaved ice) desertai, pagardinti sirupu, dažnam asocijuojasi su amerikietiška tradicija. Tačiau šios skanios atgaivos šaknys slypi Azijoje – dar Senovės Persijoje ledą naudojo desertams gaminti, o imperatoriškojoje Japonijoje tai buvo turtingųjų privilegija.

Dabar šia gaiva gali mėgautis kiekvienas, nes paprasčiausiai jos versijai pasigaminti reikės tik trijų dalykų: šaldytų braškių (arba kitų uogų, vaisių), saldinto sutirštinto pieno ir smulkios tarkos.

„Skusti“ ledai – tai užšaldytas vanduo, kuris buvo sutrintas (arba susmulkintas) iki purumo, tada pagardintas sirupais. Bet vietoj nuobodaus ir iš esmės beskonio šaldyto vandens, verčiau pabandyti skusti spalvingus ir išraiškingo skonio šaldytus vaisius.

Esmė paprasta. Užšaldykite mėgstamus vaisius – mada prasidėjo nuo braškių, bet žmonės tai daro ir su persikais, apelsinais, arbūzais, ananasais bei kitais vaisiais. Tuomet paimkite kuo smulkesnę tarką ir sutarkuokite šaldytus vaisius tiesiai į atvėsintą dubenį.

„Nuskustus ledus“, kaip dauguma juos vadina, galima papildyti įvairiomis tekstūromis ir skoniais. Dažniausias palydovas – saldintas sutirštintas pienas, tačiau jį galite keisti plakta grietinėle, skaninti skrudintais riešutais, sezamo sėklomis, medumi, kokosų drožlėmis ir kt. Skonių ir pagardų derinių yra begalė. Išbandykite keletą jų:

  • Braškės, kondensuotas pienas, smulkinti žemės riešutai ir juodieji sezamai.
  • Persikai, plakta grietinėlė, klevų sirupas ir pistacijos.
  • Arbūzas, žaliosios citrinos sultys, medus, šiek tiek druskos ir švieži baziliko lapeliai.
  • Ananasas, saldintas sutirštintas pienas ir tarkuota žaliosios citrinos žievelė.
  • Braškės, medus, žemės riešutų sviestas ir smulkinti žemės riešutai.

Pasidalinkite su drauge ar draugu

Daugiau naujienų

Tauragės apskrities policijos suvestinė: nelaimė ūkyje, sukčiavimo atvejai ir eismo įvykis pėsčiųjų perėjoje

Tauragės apskrities vyriausiasis policijos komisariatas informuoja apie pastarosios paros įvykius Tauragės, Šilutės ir Šilalės rajonuose. Užfiksuoti skaudūs nelaimingi atsitikimai, keli sukčiavimo atvejai, eismo įvykis bei kiti teisės pažeidimai. Nelaimingi atsitikimaiLiepos 3 d. apie 9.30 val. Šilalės r., Bokštų k., ūk

Tauragėje minima Vaikų globos savaitė kviečia į prasmingus renginius

Nuo birželio 30 d. iki liepos 6 d. visoje Lietuvoje minima Vaikų globos savaitė, o liepos pirmąjį sekmadienį – Globėjų diena. Tai ne tik proga atkreipti dėmesį į vaikų globos svarbą, bet ir nuoširdžiai padėkoti globėjams, įtėviams, budintiems globotojams bei šeimynoms už jų kasdienį rūpestį, meilę ir atsidavimą vaikams, kuriems

Klinkerio magija jūsų namams: praktiškas gidas neapsisprendusiems

Įsivaizduokite namą, kurio fasadas po 30 metų atrodo taip pat puikiai, kaip pirmąją dieną. Fasadą, kuris atlaiko lietuviškas pūgas, vasaros kaitras ir rudens liūtis, bet vis tiek išlieka elegantiškas ir nerūpestingas. Turbūt manote, kad tai – tik svajonė? Leiskite jus nudžiuginti – klinkerio plytelės paverčia &scaro

The Roop - Chica Chico

The Roop - Chica Chico

Išmanūs ir tvarūs sprendimai Tauragėje leidžia sutaupyti ir savivaldai, ir gyventojams

Tauragės rajonas – vienas žaliausių ir inovatyviausių Lietuvoje, kuriame tvarumas eina koja kojon su išmanumu. Mokyklas ir darželius elektros energija aprūpina ant stogų įrengtos saulės elektrinės, viešuose pastatuose šildymą kietu kuru keičia modernūs sprendimai, o proveržį atsinaujinančios energetikos srityje lydi spart

Visi klaus, kur pirkot šį skanėstą – namuose gamintas sorbetas vos iš 3 pigių ingredientų

Už lango – ilgai laukta vasariška šiluma, tačiau ji didina ir norą gaivintis. Norint naminių ledų, visai nebūtinas specialus aparatas – naminis sorbetas bus labai gaivus, natūraliai saldus, nebrangus ir skanus variantas. Tai labai paprastas receptas, kuris nereikalauja beveik jokių pastangų – herojėmis jame taps &sca

Lietuvos pasieniečiai vėl padės Latvijai gintis nuo neteisėtos migracijos iš Baltarusijos

Aštuoni Lietuvos pasieniečiai nuo liepos 7 d. Latvijoje padės šios šalies Valstybės sienos apsaugos tarnybai (VSAT) užtikrinti šalies sienos su Baltarusija apsaugą.  Planuojama, kad sienos stebėjimą, neteisėtos migracijos iš Baltarusijos užkardymą ir kitus su sienos apsauga susijusius veiksmus ši Liet

Savivaldybės ima, ką gauna arba negauna nieko

Nuo 2004 metų Lietuva gauna nuolatines išmokas socialiniams bei ekonominiams skirtumams tarp regionų ir jų viduje mažinti bei tvariai ir tolygiai plėtrai visoje šalyje skatinti. Praėjus dviem dešimtmečiams nuo Lietuvos įstojimo į Europos Sąjungą, investicijos viršijo 16 mlrd. eurų, šalies bendrasis vidaus produkta

Paskatos dirbti legaliai padeda skolininkams grįžti į darbo rinką

Statistika rodo, jog metus veikiantys skolų išskaitų pakeitimai ir pusę metų veikianti „skolų atostogų" programa duoda teigiamų rezultatų. Per pusę metų „skolų atostogomis" pasinaudoję į darbo rinką grįžo 265 žmonės. Bendras skolininkų skaičius per metus sumažėjo beveik 13 tūkst. Šį rezultatą, tarp kitų priežasčių, lėmė ir

Kartų ąžuolas: tavo vardas – miesto ateityje

Įsivaizduok vietą, kur susitinka kartos. Kur tavo vardas – ne tik įrašas skaitmeniniame pasaulyje, bet fizinė, išliekanti žymė miesto erdvėje. Tauragėje startuoja unikalus projektas – „Kartų ąžuolas“, kuris kviečia kiekvieną prisidėti prie naujos erdvės kūrimo ir tuo pačiu – palikti savo vardą miesto isto

Skelbiama apie melagingą informaciją internete – ragina gyventojus išlikti budriems

UAB „Tauragės autobusų parkas“ informuoja visuomenę, kad socialiniuose tinkluose platinamas įrašas, kuriame pateikta melaginga informacija, susijusi su įmonės teikiamomis keleivių pervežimo paslaugomis. Gyventojai ir miesto svečiai kviečiami būti atsargūs – prašome nespausti jokių įtartinų nuorodų, nekomentuoti ir n

Moterys vadovauja tik trečdaliui verslų: kas stabdo jas nuo nuosavo verslo ir ką dėl to daryti?

Lietuvoje moterų yra daugiau nei vyrų, tačiau vos trečdaliui verslų vadovauja moterys, o startuolius jos kuria dar rečiau – Inovacijų agentūros duomenimis, moterys vadovauja vos 14 proc. Lietuvoje veikiančių startuolių. Skirtumus lemia ne vien motyvacija ar įgūdžiai – dažnai jie kyla iš gilesnių, aplinkos nulemtų veiksnių. Kaip &