Tauragės žinios logotipas
Vaikas net nenori žiūrėti į daržoves? Paprastas, bet ef

Asociatyvi nuotrauka

Vaikas net nenori žiūrėti į daržoves? Paprastas, bet efektyvus būdas situacijai pataisyti ir 2 greitų, pigių ir skanių vakarienių idėjos

Bendra vakarienė šeimoje kartais gali tapti nemenku išbandymu, jei vaikas atsisako net paragauti daržovių ar vaisių. Vokietijos mokslininkų tyrimo duomenimis, paprasta gudrybė gali situaciją pakeisti. Ją išbandyti verta ypač dabar – prasidėjus rudeniui kasdien gausėja nebrangių šviežio derliaus gėrybių, kurios tokios naudingos vaikams, atkreipia dėmesį Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

Vos 10 minučių – ir pastebėsit skirtumą

Jūsų vaikas nenori valgyti daržovių ir vaisių? Nepavyksta įtikinti suvalgyti lėkštės sriubos ar porcijos salotų? Kaip juos paskatinti susidraugauti su sveikesniais patiekalais? „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė pastebi, kad šie klausimai tėvams tampa vis aktualesni prasidėjus rudeniui – kai atžalos grįžta į mokyklos rutiną.

Daržovių žinovė dalijasi jos dėmesį patraukusiais šiemet paskelbtais Vokietijos mokslininkų tyrimo rezultatais, kurie atskleidė netikėtą ryšį tarp vaikų suvalgomo daržovių kiekio ir vakarienės laiko.

Berlyno tyrėjai nustatė paprastą būdą, kaip paskatinti vaikus valgyti daugiau vaisių ir daržovių: tereikia dešimčia minučių pailginti bendrą valgymą. Mokslininkai stebėjo 50 šeimų, kuriose auga vaikai nuo 6 iki 11 metų.

Pirmiausia šeimos ir vaikų valgymo įpročiai buvo stebimi įprastos vakarienės metu. Tuomet tyrėjai 50 proc. pailgino laiką, kurį šeimos sėdėdavo valgio metu – maždaug 10 minučių. Prie stalo buvo siūlomi vaisiai ir daržovės, patiekti vaikams patraukliu būdu ir supjaustyti mažais gabalėliais.

„Paaiškėjo, kad per tas 10 minučių, kai šeima ilgiau sėdėjo prie bendro stalo, vaikai suvalgė gerokai daugiau pasiūlytų vaisių ir daržovių, bet ne daugiau kitų buvusių maisto produktų. Tyrėjai daro išvadą, kad toks paprastas dalykas kaip bendro valgymo pratęsimas gali pagerinti vaikų valgymo įpročius. Jie taip pat priėjo prie išvados, kad ilgesnis valgymas kartu suteikė geresnį sotumo jausmą, o tai taip pat reiškė, kad vaikai valgė mažiau desertų“, – apie Manheimo universiteto ir Maxo Plancko žmogaus raidos instituto Berlyne mokslininkų tyrimą pasakoja J. Sabaitienė.

Nepatiko vienos vynuogės? Išbandykite kitas

Tiesa ta, kad nėra ir nebus stebuklingų daržovių, vaisių ar uogų, kurios patiks visiems mažiesiems. Be to, net jeigu vaikui patinka, pavyzdžiui, bananai – to nepakaks, kad organizmas būtų aprūpintas būtinais vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis.

„Vaiką verta supažindinti su kuo platesniu daržovių, vaisių asortimentu, tad nevenkite jų pasiimti ir į parduotuvę. Jeigu vaikui nepatinka brokoliai, tai dar nereiškia, kad nepatiks kalafiorai. Gal buvo sunku įtikinti jį valgyti spagetinį moliūgą, bet sviestinį jis kirs su malonumu? Pasiūlykite ir jam pačiam nuspręsti, kurias slyvas pirkti – mėlynas ar geltonos. Vasaros ir rudens sandūra yra tobulas metas išbandyti kuo įvairesnių vaisių ir daržovių derlių bei atrasti vaiko favoritus“, – sako V. Budrienė.

Mėsos rūšis lietuviai puikiai išmano ir žino, kokiam patiekalui verta pirkti nugarinę, o kuriam – sprandinę. Tačiau tas pats pasakytina ir apie daržovių, vaisių rūšis – kiekviena jų skiriasi.

„Jau atvykęs ir šviežias daugelio vaikų taip mėgstamų vynuogių derlius, jų yra įvairiausių rūšių: žaliųjų, raudonųjų, mėlynųjų, juodųjų. Galima rinktis tiek besėkles, tiek ir su sėklomis. Skiriasi ne tik jų išvaizda, bet ir skonis – pavyzdžiui, „Cotton Candy“ ne be reikalo gavusios „cukrinės vatos“ vardą. Šios žalios besėklės uogos yra ypač saldžios, todėl dažnai atsiduria pirkėjų krepšeliuose. Paprastai vaikus sužavi ir „Funny fingers“ veislės uogos – jų ne tik skonis geras, bet ir įdomesnė išvaizda. Tik derėtų prisiminti, kad šios uogos pakankamai saldžios – per dieną jų mokyklinukui pakanka vos keliolikos“, – sako V. Budrienė.

2 idėjos greitai, pigiai ir skaniai vakarienei

Rudenį grįžus į darbus ir mokyklas, laiko bemat ima stigti, tad dažnoje šeimoje pirmenybė teikiama tokiam maistui, kuriam paruošti nesugaištama nė valandos. Greitai pagaminti pietūs ar vakarienė vaikams nebūtinai reiškia, kad jų maistinė vertė bus menka. Valgis, kuriam paruošti nereikia valandos, taip pat gali būti skanus ir sveikas, pažymi „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė.

„Vaikams svarbu ne tik skonis – žinoma, kad apetitą jiems sužadins ir vaizdas. Tačiau svarbu bus ir tai, kaip kalbate apie maistą. Pavyzdžiui, žalią kokteilį iš špinatų, banano, griežinėlio ananaso ir obuolių sulčių pavadinkite „Šreku“ arba „Princu, kuris virto varle“. O brokoliai juk gali būti maži medžiai – tereikia pasitelkti išradingumą, ir vaikui bus net smalsu paragauti sveikesnių patiekalų“, – pataria kulinarijos žinovė.

Ji dalijasi 2 lengvai paruošiamais receptais, kuriuos sukursite iš paprastų nebrangių ingredientų, o užtruksite mažiau nei pusvalandį. Bus greita, sotu ir sveika, o virtuvėje sugaišite trumpai.

Rožiniai ryžiai su vištiena

Ryžiai, vištiena ir burokėliai – ne kiekvieną vaiką sužavėtų toks meniu. Tačiau G. Urbonavičiūtė siūlo į tai pažiūrėti kūrybingiau: jeigu burokėliai panaudojami ryžiams nuspalvinti, o šie paruošiami taip, kad būtų kreminiai lyg rizotas, tuomet net ir išrankus valgytojas susigundys paragauti rožinio patiekalo. Be to, burokėliai suteiks saldumo, kuris vaikams taip patinka.

Reikės: 200 g „Arborio“ ryžių, 700 ml daržovių sultinio, 2 vištienos krūtinėlių, 50 g sviesto, 100 g tarkuoto parmezano sūrio, 2 virtų burokėlių, 1 česnako skiltelės, druskos ir pipirų pagal skonį.

Gaminame:

  1. Įkaitinkite keptuvėje sviestą ir pakepinkite svogūną. Įdėkite išspaustą česnaką ir supilkite visus ryžius.
  2. Palaipsniui įpilkite, geriausia – po vieną samtį, karšto sultinio. Kai ryžiai viską sugers, įpilkite dar vieną.
  3. Atskiroje keptuvėje paruoškite vištieną. Mėsą supjaustykite mažesniais gabalėliais, pabarstykite druska ir pipirais bei kruopščiai apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
  4. Pačioje kepimo pabaigoje į ryžius sudėkite kubeliais supjaustytus burokėlius, pagardinkite druska ir pipirais ir viską išmaišykite.
  5. Rausvą rizotą išimkite į lėkštę. Į vidurį sudėkite vištieną ir apibarstykite parmezanu.

Kesadilijos su moliūgais, kalakutiena ir špinatais

Kesadilijos yra vaikų išties mėgstamos. Šį Meksikos virtuvės įkvėptą patiekalą patogu valgyti, adaptuoti galima pagal tai, kas jau yra šaldytuve, į jį pridėti įvairiausių daržovių. O geriausia – vaikui tikrai patiks tįstantis sūris.

Reikės: 2 tortilijų, 200 g kalakutienos krūtinėlės filė, sauja šviežių špinatų, 200 g moliūgo minkštimo, 150 g mocarelos, ½ šaukštelio citrinpipirių, ½ šaukštelio aitriosios paprikos miltelių, džiovintų čiobrelių, druskos.

Gaminame:

  1. Moliūgą supjaustykite mažais kubeliais, dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, apšlakstykite aliejumi ir pagardinkite čiobreliais, druska, galite įdėti kitų mėgstamų prieskonių. Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių – kol suminkštės.
  2. Kalakuto krūtinėlę pabarstykite citrinpipiriais, druska, paprikos milteliais (jeigu vaikas nemėgsta aštrumo, dėkite jų labai mažai arba išvis atsisakykite). Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol gerai apskrus, tada supjaustykite gabalėliais.
  3. Ant tortilijos dėkite iškepto moliūgo gabalėlius ir lengvai pamuškite šakute, tada dėkite šviežių špinatų lapus, kalakutienos gabalėlius ir viską apibarstykite mocarela.
  4. Taip paruoštą ją uždenkite antrąja tortilija ir dėkite ant įkaitusios keptuvės. Apskrudus vienai pusei, apverskite ir apkepkite kitą.
  5. Paruoštą kesadilją supjaustykite trikampėliais. Patiekite iš karto, pavyzdžiui, su jogurto, česnako ir šviežių žolelių padažu.

Pasidalinkite su drauge ar draugu

Daugiau naujienų

Švč. Trejybės bažnyčios klebonas Marius Venskus: Didžioji savaitė yra apie mūsų kasdienines patirtis

Didijį antradienį Tauragės radijo studijoje apsilankė Tauragės Šv. Trejybės parapijos klebonas kunigas dr. Marius Venskus... Šiandien jau Didysis ketvirtadienis... ryt... nebeskaičiuokim – susikaupkim! Pabūkim tyloje, minčių tyloje, laukdami Prisikėlimo...  https://open.spotify.com/episode/2HyNnXlw25yrygt8Jabxr2 Kalbino A

VMI primena ką turi žinoti gyventojai pardavus NT ar automobilį

Valstybinė mokesčių inspekcija (VMI) primena, kad gyventojai, kurie per 2024 m. pardavė nekilnojamąjį turtą (NT), kurį nuosavybėje išlaikė trumpiau nei 10 metų, ar transporto priemonę, kuri buvo išlaikyta trumpiau nei 3 metus, iki gegužės 2 d. turi pateikti pajamų mokesčio deklaraciją. Naujausiais VMI duomenimis pajamų mokesčio deklar

Kovo mėnesį priešiškoje žiniasklaidoje „melagienos“ apie JAV karių dingimą ir dėmesys Europai

Kovo mėnesį Rusijos ir Baltarusijos žiniasklaidoje fiksuoti informaciniai incidentai, kurių metu buvo siekta ne tik manipuliuoti informacija, skleisti prieš Lietuvą nukreiptus naratyvus, bet ir platinti „melagienas“. Daugiausiai jų skleista siekiant didinti informacinį neapibrėžtumą apie Pabradės poligono apylinkėse nuskendusį &s

Šilalės Vlado Statkevičiaus muziejuje – įspūdinga skiautinių ekspozicija

Skiautinys – iš medžiagos gabalėlių sukurtas spalvingas rankdarbis. Specialistai šių rankdarbių techniką įvardija geometrinių formų menu, o pats siuvimas – labai kruopštus darbas, reikalaujantis ir meninio suvokimo. Būtent rankų darbą vertina bei puoselėja mūsų kraštietė Gražina Digaitytė-Kriaunevičienė, kuri

Levandų idilėje – atgaivinti Velykų papročiai

Artėjant gražiausiai pavasario šventei – Šv. Velykoms – skubame prisikelti kiekvienas vis savaip, o svarbiausias šio metų laiko akcentas – atgimimas ar pabudimas, kurį jaučiame kiekvienas. Tas jausmas, lydimas džiugesio, kviečia švęsti, žaisti... Kad Šv. Velykų laukimas būtų prasmingas, Kvėdarno

LEA kviečia seną katilą keisti nauju šilumos siurbliu. Pasinaudojus skiriamomis dotacijomis galima sutaupyti net iki 90 proc. šilumos siurblio kainos

Lietuvos energetikos agentūra (LEA) kviečia gyventojus teikti paraiškas taršių katilų keitimui į efektyvius šilumos gamybos įrenginius. Netikėtai greitai pasibaigę ankstesnių etapų kvietimai rodo itin didelį gyventojų susidomėjimą naujais ir efektyviais šilumos siurbliais bei jų įsigijimui taikomoms dotacijoms. Ecoenergi

Karatė trenerė: „auklėti paauglius – ne kėdes pardavinėti…“

Su 36-erių metų pašnekove pajuokaujame, kad dažnai manoma, jog iki pilnos laimės žmogui būtinai reikia sukurti šeimą, pastatyti namą, dar parašyti knygą. Kyokushin karate meistrė Jurgita Vencaitė neįgyvendino nė vieno šio punktų, tačiau pilnatvė ateina per panašius potyrius: ji realizuoja save sporte, yra mylima s

Daugiausia imigrantų glaudžiasi transporto įmonėse

Nuo šių metų pradžios Socialinės apsaugos ir  darbo ministerijos iniciatyva sugriežtintas užsieniečių, ypač imigrantų iš trečiųjų šalių, įdarbinimas Lietuvoje. Ministerija nustatė nekintamą kvotą  – šiemet šalyje įsidarbinti galės tik 24830 užsieniečių, gavusių darbo pagrindu išduotus leidim

Tauragės ligoninėje gimusiems kūdikiams – nemokami plukdymo užsiėmimai baseine

Tauragės ligoninėje gimusiems kūdikiams – nemokami plukdymo užsiėmimai baseine. Studijoje viešnios - Rūta Stasytienė, Tauraės rajono savivaldybės Sveikatos reikalų koordinatorė ir Sandra Martinkienė, Tauragės sporto centro direktoriaus pavaduotoja, baseino administratorė. Kalbamės apie iniciatyvą, tokių užsiėmimų naudingumą, kaip ir

Išrinktas naujasis Tauragės apsk. vyriausiojo policijos komisariato viršininkas

Išrinktas naujasis Tauragės apsk. vyriausiojo policijos komisariato viršininkas, juo tapo dabartinis Klaipėdos apsk. VPK viršininko pavaduotojas Raimondas Vaitkevičius.    Raimondas Vaitkevičius gimė 1978 metais, studijas pradėjo Klaipėdos aukštesniojoje policijos mokykloje, tęsė Klaipėdos verslo kolegijoje.

Už ekrano spąstai vaikams, kurių nematome: ko imtis jau dabar?

Reaguodama į pastaruoju metu viešai nuskambėjusius skaudžius įvykius dėl vaikų savižalos ar net mirties atvejų, Sveikatos apsaugos ministerija kartu su Jaunųjų psichiatrų asociacija ragina tėvus, artimuosius, ugdymo įstaigų darbuotojus būti budriais ir pastebėti vaikų ir paauglių pernelyg didelį įsitraukimą į socialinius tinklus ir jų susido

Pritarta trūkstamų policijos pareigūnų pritraukimo skatinimo priemonėms

Tauragės rajono savivaldybės taryba, siekdama stiprinti gyventojų saugumą ir viešosios tvarkos užtikrinimą pritarė programai, skirtai trūkstamų pirminės ir vidurinės grandies policijos pareigūnų pritraukimui į Tauragės apskrities vyriausiąjį policijos komisariatą. Apie programoje numatytas skatinimo priemones, siekiant motyvuoti pareigūnus