Tauragės žinios logotipas
Pusryčių idėja: 10 patarimų, kaip iškepti tobulą omletą

Pusryčių idėja: 10 patarimų, kaip iškepti tobulą omletą

Kiaušinių patiekalai yra populiarūs visame pasaulyje. Būdų, kaip galima paruošti šį maisto produktą, yra tikrai nemažai, tačiau būtent omletas yra vienas dažniausių pasirinkimų. Deja, paruoštas patiekalas ne visada būna toks, kokio norėtųsi, todėl naudinga žinoti, kaip paruošti tiesiog tobulą omletą: pasirodo, sėkmės paslaptis slypi net ir iš pažiūros nereikšmingose smulkmenose. Taigi, ką reikia žinoti apie šio patiekalo ruošimą?

Švieži ir atvėsinti produktai

Pirmiausia svarbu pasirinkti tinkamus produktus, kurie turi būti švieži ir atšaldyti, nes tuomet jie kur kas geriau susimaišys. Klasikinis omletas kepamas tik iš kiaušinių ir pieno, tačiau šio patiekalo variacijų gali būti tikrai nemažai (galite kepti omletą su grybais, sūdyta lašiša, svogūnais, ir t.t.)

Kiek kiaušinių skaičiuoti vienai porcijai?

Vienam suaugusiam žmogui įprastai pakanka omleto iš 2-3 kiaušinių. Jei patiekalą ruošiate keliems žmonėms, bus kur kas paprasčiau kiekvieną omleto porciją iškepti atskirai.

Tinkamos keptuvės pasirinkimas

Geriausia rinktis keptuvę storu dugnu, kurią reikia įkaitinti vidutiniškai. Idealu, jei keptuvė turi užapvalinimą tarp sienelių ir dugno, nes tuomet bus paprasčiau išimti paruoštą patiekalą. Optimalus pasirinkimas – 18 cm skersmens keptuvė, kurioje tilps du kiaušiniai.

Keptuvės priežiūra

Idealu, jei keptuvė bus naudojama tik omleto kepimui (taip pat ją galite naudoti ir blynams kepti). Tokią keptuvę geriausia plauti rankomis ir nenaudoti agresyvių ploviklių.

Ką rinktis: aliejų ar sviestą?

Tinka abu pasirinkimai. Omletą galite iškepti ir ant aliejaus, ir ant sviesto. Svarbiausia yra tai, kad kaitra nebūtų per stipri, nes omletas gali išsausėti.

Pasirinkite tinkamus priedus

Nenaudokite sodos, krakmolo ar joduotos druskos, nes iškeptas omletas gali įgauti pilkšvą atspalvį. Jei prireiktų pagerinti omleto spalvą, galite įpilti šiek tiek šafrano tirpalo. Jei norite sukurti ypatingo skonio šedevrą, vietoj pieno galite naudoti grietinėlę.

Svarbios proporcijos

Ar kada susimąstėte, kiek pieno galima naudoti kepant omletą? Pasirodo, tai – labai svarbu. 1 kiaušiniui naudokite ne daugiau nei pusę šaukšto pieno.

Kiaušinius plakite šakute

Nors dažnai manoma, kad omleto ingredientus reikia ilgai plakti, tačiau tai nėra tiesa. Jei kepsite prancūzišką omletą iš dviejų kiaušinių, šakute reikės atlikti vos 15 judesių.

Kepimo laikas

Kai kiaušinių masė jau ims trauktis ir skysčio beveik nebeliks, palaukite, kol kiaušiniai baigs kepti. Svarbiausia – užtikrinti, kad omletas būtų kepamas ant silpnos ugnies. Jei omleto apačia imtų svilti, o viršus dar būtų neiškepęs, šiek tiek sumažinkite ugnį ir įdėkite gabalėlį sviesto.

Kaip patiekti omletą?

Kai siekiama, kad paruoštas omletas atrodytų tikrai estetiškai, naudinga žinoti, kaip jį patiekti. Pirmiausia lėtai užlenkite omleto kraštą, užkiškite mentelę ir išimkite iš keptuvės. Į lėkštę dėkite taip, kad užlenkimai liktų apačioje. Paruoštą patiekalą galite papuošti žalumynais. Skanaus!

Užs. Nr. 7

Pasidalinkite su drauge ar draugu

Daugiau naujienų

Tauragės „Lions“ klubas pradeda naują tarnystės etapą – prezidentu inauguruotas Tadas Jarutis

Tauragės LIONS klubas, įžengdamas į septintuosius veiklos metus, iškilmingai pradėjo naują tarnystės etapą. Tradiciškai Tauragės pilies menėse vyko metinis klubo susirinkimas, kurio metu aptarti nuveikti darbai, išsakyti padėkos žodžiai ir simboliškai, perduodant klubo regalijas, inauguruotas naujasis klubo prezidentas T

Tauragėje nuskambės 14-asis poetų ir dainų atlikėjų festivalis „Prie garažų“.

Šią vasarą Tauragė vėl tampa atvira scena gyvam žodžiui ir muzikai – nuo liepos 22 dienos prasideda keturioliktasis festivalis „Prie garažų“! Tai vienas iš nedaugelio festivalių Lietuvoje, kuriame susipina profesionali kūryba, netradicinės erdvės ir jauki atmosfera tarp atlikėjų bei publikos. „Prie garažų&ldqu

Jaunimo kūrybinės stovyklos „Apversta Tauragė“ premjera – jau birželio 25 d.

Tauragės kultūros centras kviečia į išskirtinį renginį – jaunimo kūrybinės stovyklos „Apversta Tauragė“ rezultatų premjerą. Birželio 25 d. 18 val. Tauragės kultūros centro scenoje žiūrovai išvys jaunuolių sukurtą trumpametražį filmą ir spektaklį, kurių pagrindas – jų pačių išgyvenimai, patirtys, baimės i

Aktualu keliaujantiems: „Tele2“ mažina tarptinklinio ryšio duomenų paketų kainas

Įsisenėjusi nuostata, kad keliaujant užsienyje mobilųjį internetą būtina išjungti. „Tele2“ siūlo itin geras tarptinklinio ryšio kainas daugelyje ne Europos sąjungos šalių – neseniai šį sąrašą papildė dar 39-ios populiarios ir lietuvių pamėgtos kelionių kryptys, kuriose operatorius ženkliai sumaži

Rekonstruota Tauragės lopšelio-darželio „Žvaigždutė“ automobilių stovėjimo aikštelė

Tauragės lopšelio-darželio „Žvaigždutė“ bendruomenė džiaugiasi atnaujinta automobilių stovėjimo aikštele. Rekonstrukcijos darbai kainavo 18 026 eurų, kuriuos skyrė Tauragės rajono savivaldybė.   Dabar aikštelė ne tik atrodo estetiškai, bet ir yra saugi – nebeliko duobių, pagerėjo privažiavimas. A

Naujas kompensuojamųjų vaistų kainynas: daugiau vaistų, mažesnės kainos

Nuo šių metų liepos 1 dienos įsigalioja naujas kompensuojamųjų vaistų kainynas, kuriame – rekordinis įtrauktų vaistų skaičius, daugiau vaistų grupių ir mažesnės vaistų bazinės kainos. Numatoma, kad šie pokyčiai leis Privalomojo sveikatos draudimo fondui (PSDF) per antrąjį šių metų pusmetį sutaupyti apie 5,7 mln. eurų. &b

Tauragės apskrities policijos suvestinė: eismo įvykis, sukčiavimas ir turto sugadinimas

Tauragės apskrities policijos pareigūnai informuoja apie pastarosios paros įvykius, kurių metu pradėti keli ikiteisminiai tyrimai. Eismo įvykisBirželio 11 d. apie 9.42 val. Tauragės r., Gaurės sen., Liperiškės k., kelyje Gaurė–Kunigiškiai, blaivi moteris, gimusi 1959 m., vairuodama automobilį „Skoda Octavia“, nepasi

Pažeidimai geležinkelio pervažose: policija ragina elgtis atsakingai

Birželio 10 d.  pavojingiausiose šalies geležinkelio pervažose ir perėjose įvyko LTG grupės ir Lietuvos policijos organizuojama prevencinė saugaus eismo akcija, kurios metu visuomenė raginta prisiminti pagrindines saugaus elgesio geležinkelyje taisykles bei atkreipti dėmesį į galimus pavojus. Policijos pareigūnai ir LTG saugos specialis

Tauragės rajono savivaldybė stiprina bendradarbiavimą su Šaulių sąjunga

Gegužės 21 d. vykusiame Tauragės rajono savivaldybės Tarybos posėdyje buvo priimti du svarbūs sprendimai, stiprinantys ryšį su Lietuvos šaulių sąjungos LDK Kęstučio šaulių 7-ąja rinktine. Taryba priėmė sprendimą 10 metų laikotarpiui panaudos teise perduoti šaulių rinktinei 350,65 kv. m ploto patalpas, esančias Aerodromo

Daržovių iššūkis: nė dienos be salotų – nepamirškite jų grilindami

Šiltesniais savaitgaliais nosį vis dažniau pakutena čirškinamų mėsos kepsnių aromatai, tačiau siekiant maitintis kuo sveikatai palankiau, svarbu nepamiršti ir daržovių. Prekybos tinklo „Rimi Lietuva“ mėsos technologas Vidas Nadzeika sako, kad grilinti galima kokias tik norime daržoves – tiek šviežias, t

Tauragės rajono garbės pilietis Jonas Sabutis apie nueitą kelią ir pasiekimus

Tauragės miesto šventėje graikų-romėnų imtynių treneriui Jonui Sabučiui iškilmingai suteiktas Tauragės rajono savivaldybės garbės piliečio vardas! Tarybos sprendimu - už ilgametį profesionalų trenerio darbą, svarų indėlį į Tauragės vardo garsinimą Lietuvoje ir pasaulyje. https://open.spotify.com/episode/3jCzFZCIFgaev91RoM5VvE Apdova

Gedulo ir vilties diena: jaunuolių drąsa prieš tremties šešėlį

Birželio 14-ąją minime Gedulo ir vilties dieną. 1941 metais prasidėję masiniai gyventojų trėmimai į Sibirą įnešė sumaištį, baimę ir nežinomybę. Niekada negalėjai žinoti, kada tamsus sunkvežimis, vadinamas „juodvarniu“, įriedės į tavo kiemą ir išveš.  Priežasčių sulaukti „juodvarnio“ buvo įvai