Kokybiški ir saugūs ledai: kaip juos atpažinti?
- Pranešimas spaudai
- Prieš 6 valandas
Valgomieji ledai – vienas populiariausių vasaros skanėstų, kuriam sunku atsispirti karštomis dienomis. Vis dėlto svarbu žinoti, kad tai ne tik malonumas, bet ir maisto produktas, kurio kokybei ir saugumui būtina skirti dėmesio.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena: renkantis ledus reikėtų vadovautis ne vien skoniu ar patrauklia pakuote, bet ir įvertinti produkto kokybę bei laikymo sąlygas.
Į ką VMVT siūlo pirmiausia atkreipti dėmesį?
- Formą ir paviršių: jei ledai praradę formą, tai gali reikšti, kad jie galėjo būti atšildyti, o tai turi įtakos jų saugumui.
- Skonį ir konsistenciją: kokybiški ledai neturi turėti ledo kristaliukų, nepageidaujamo kvapo ar pašalinių skonių. Pieniškų, vaisinių ir kitų rūšių ledų, ne riebesnių nei 30 proc., konsistencija gali būti panaši į sniegą.
- Spalvą: vienoda, būdinga ledų rūšiai; vaisinių, pieniškų ledų su vaisių, uogų ir riešutų priedais spalva gali būti nevienoda - gali būti matomos vaisių, uogų ir riešutų kruopelės.
- Galiojimo terminą: visuomet pasitikrinkite, ar produktas dar tinkamas vartoti.
- Sudėtį. Verta žinoti, kad plombyras, grietininiai ir pieniški ledai gaminami tik iš pieno ir jo sudedamųjų dalių; sorbetai – iš vaisių ar jų sulčių, be pieno, tinka žmonėms, vengiantiems laktozės ar gyvūninės kilmės produktų; šerbeto sudėtyje yra riebalų, todėl šie ledai švelnios, kreminės konsistencijos; valgomieji ledai (be konkretaus pavadinimo) gali turėti įvairių papildomų medžiagų – atidžiai skaitykite ženklinimo etiketę.
- Riebalų kiekį: kuo daugiau riebalų (grietinėlės) – tuo ledai kremiškesni, sodresnio skonio.
- Laikymo sąlygas: valgomieji ledai gali būti laikomi žemoje temperatūroje (ne aukštesnėje kaip –18 °C), iki dvejų metų. Tačiau, jei temperatūra svyruoja, gali pakisti baltymų ir riebalų struktūra, kas paveikia produkto saugumą. Greitas ledų užšaldymas iki –18 °C padeda išvengti bakterijų dauginimosi ir pailgina ledų saugojimo laiką iki 70 procentų.
Rinkdamiesi ledus parduotuvėje ar kavinėje, neskubėkite – įvertinkite jų išvaizdą, tekstūrą, sudėtį ir galiojimo terminą. Kokybiškai pagaminti ir tinkamai laikomi ledai – tai ne tik skanus, bet ir saugus pasirinkimas.
Daugiau naujienų
- Prieš 2 valandas
Šilalės rajone įkliuvo naminę degtinę gabenęs vairuotojas
Rugpjūčio 14 d., užtikrindami viešąją tvarką ir eismo saugumą, policijos pareigūnai Šilalės r., Lembo kaime, patikrinimui sustabdė įtartinai manevravusį automobilį „Volkswagen Jetta“. Transporto priemonę vairavo 52 metų Šilalės rajono gyventojas. Sustabdytas vairuotojas akivaizdžiai sutriko ir tikino nevežantis nel
- Prieš 5 valandas
Rugsėjo 1-oji: kam ir kokiomis sąlygomis priklauso laisvas laikas palydėti vaikus į mokyklą
Artėjant naujiems mokslo metams, daugeliui tėvų Rugsėjo 1-oji – ypatinga. Pirmąją mokslo metų dieną norisi ne tik pasveikinti savo vaikus, bet ir palydėti juos į ugdymo įstaigą, pabūti kartu šventės akimirkomis. Tačiau svarbu žinoti, kad laisvas pusdienis Rugsėjo 1-ąją priklauso ne visiems darbuotojams. Pagal galiojančius teisės aktus
- Prieš 7 valandas
Vaikų išlaidos vasarą: kur dingsta kišenpinigiai?
Vasarą vaikai ir paaugliai tampa finansiškai savarankiškesni – pradeda pirmuosius darbus, daugiau pramogauja, patys sprendžia, kur išleisti nuosavus pinigus. Kur krypsta jų vasaros išlaidos ir į ką turėtų atkreipti dėmesį tėvai, pasakoja „Luminor" banko kasdienės bankininkystės vadovė Aušrinė Mincienė.
- Prieš 9 valandas
JAV pradės taikyti muitus mažos vertės siuntoms
Jungtinės Amerikos Valstijos paskelbė, kad nuo 2025 m. rugpjūčio 29 d. bus panaikinta vadinamoji de minimis išimtis, leidžianti be muito mokesčių į šalį įvežti siuntas, kurių vertė siekia iki 800 JAV dolerių. Šiuo metu Lietuvos paštas, kartu su kitų šalių pašto operatoriais, laukia papildomų JAV mui
- Rugpjūčio 14, 2025
Keliuose – papildomi ženklai prie greičio matuoklių: „Via Lietuva“ paaiškina, ką svarbu žinoti vairuotojams
Įsigaliojus Saugaus eismo automobilių keliais įstatymo pakeitimams, „Via Lietuva“ pradėjo taikyti naują tvarką, pagal kurią prieš greičio matuoklius pastatomi kelio ženklai, nurodantys ten leistiną greitį. Tai daroma siekiant didinti eismo saugumą, sumažinti neaiškumą vairuotojams ir padėti jiems laikytis nustatytų greičio
- Rugpjūčio 14, 2025
Paros įvykiai Tauragės apskrityje: sveikatos sutrikdymai, vagystės ir neblaivūs vairuotojai
Tauragės apskrities vyriausiasis policijos komisariatas informuoja apie pastarąją parą užregistruotus svarbiausius įvykius: Neblaivūs vairuotojai Rugpjūčio 13 d. Tauragės r., Dacijonų k., patikrinimui buvo sustabdytas elektrinis mopedas „CITYCOCO“, kurį vairavo neblaivus (1,65 prom.) vyras (gim. 1962 m.). Pradėtas ikiteisminis tyrimas
- Rugpjūčio 14, 2025
Kaip susitarti dėl paauglių grįžimo laiko vakarais?
Kol bent kiek šiltesni orai lepina, jaunimas veržiasi kuo daugiau laiko praleisti su bendraamžiais lauke. Tad natūralu, kad šiuo laikotarpiu tėvams ypač dažnai kyla klausimas, kelintą valandą vakare vaikas turėtų grįžti į namus ir kaip pasiekti kompromisą, kad šio susitarimo būtų laikomasi? &nb
- Rugpjūčio 13, 2025
Dėl ilgo lietingo laikotarpio Vyriausybė paskelbė valstybės lygio ekstremaliąją situaciją
Vyriausybė priėmė sprendimą paskelbti valstybės lygio ekstremaliąją situaciją visoje valstybės teritorijoje dėl stichinio meteorologinio reiškinio – ilgo lietingo laikotarpio aktyviosios augalų vegetacijos laikotarpiu. Ekstremaliosios situacijos operacijų vadovu paskirtas Žemės ūkio ministras. Priėmus šį sprendimą, atsiveria pl
- Rugpjūčio 13, 2025
Kauno kolegijos Alytaus fakultete ieškota sprendimų slaugytojų trūkumui mažinti
Tauragės rajono savivaldybės vicemerė Andžela Jakienė, sveikatos reikalų koordinatorė Rūta Stasytienė ir Kauno kolegijos Tauragės skyriaus vadovė Kristina Ačė lankėsi Kauno kolegijos Alytaus fakultete. Vizito tikslas – ieškoti sprendimų slaugytojų trūkumui mažinti. Delegaciją priėmė Kauno kolegijos direktoriaus pavaduotoja Jolanta Bar
- Rugpjūčio 13, 2025
Paveldėti galima ne tik turtą, bet ir būsto paskolą: ką daryti?
Netekę artimo žmogaus, galime paveldėti ne tik jo sukauptą turtą – būstą, santaupas ar kitus vertingus daiktus – bet ir finansinius įsipareigojimus, pavyzdžiui, būsto paskolą. Tokiomis aplinkybėmis turime žinoti ne tik teisinius, bet ir finansinius žingsnius, kuriuos reikėtų apsvarstyti laiku. Apie tai, ką daryti paveldėjus turtą su pas
- Rugpjūčio 13, 2025
Žolinių savaitgalį kviečia „Švyturių dienos Nidoje 2025“
Neringos muziejai kviečia rugpjūčio 15–17 dienomis švęsti „Švyturių dienas Nidoje“. Laukia įvairovės sklidina programa, kurioje pinsis edukacijos, ekskursijos, fotografijų paroda, kinas, muzika ir žinoma – ypatinga Nidos švyturio krištolinio Fresnelio lęšio šviesa, slystančiu spindul
- Rugpjūčio 12, 2025
Romoje skamba Girdiškės bažnyčios istorija
Pirmąjį rugpjūčio sekmadienį katalikai iškilmingai mini Šv. Marijos Snieginės atlaidus – Švč. Mergelės Marijos (Didžiosios) bazilikos Romoje pašventinimo metines. Popiežiškoje bazilikoje ekskursijas vedanti lietuvė gidė Nerija Marciukaitė Romos svečiams visada pamini ir Girdiškės Švč. Mari