Tauragės žinios logotipas
Daržovių iššūkis: nė dienos be salotų – nepamirškite jų grilindami

Daržovių iššūkis: nė dienos be salotų – nepamirškite jų grilindami

Šiltesniais savaitgaliais nosį vis dažniau pakutena čirškinamų mėsos kepsnių aromatai, tačiau siekiant maitintis kuo sveikatai palankiau, svarbu nepamiršti ir daržovių. Prekybos tinklo „Rimi Lietuva“ mėsos technologas Vidas Nadzeika sako, kad grilinti galima kokias tik norime daržoves – tiek šviežias, tiek pamarinuotas. Specialistai rekomenduoja kasdien jų suvartoti bent 500 gramų, tad svarbu daržoves rinktis kuo spalvingesnes ir skirtingesnes.

Grilindami daržoves nepersistenkite

Kepant daržoves ant grilio, „Rimi“ mėsos technologas V. Nadzeika siūlo neužgožti natūralaus jų skonio – užteks lengvai jas aptepti alyvuogių aliejumi ar norimais padažais, pagal skonį pagardinti prieskoniais.

„Atkreipkite dėmesį, kad būtų užtektinai kaitros, bet daržovės neskrustų ant atviros ugnies. Keptos daržovės yra ne tik puikus garnyras, bet ir atskiras patiekalas, tinkantis tiek vegetarams, tiek visavalgiams. Grilinti galima net kopūstų lapus, kuriuos pakepintus bus galima panaudoti net kaip lėkštutę arba suvynioti mėsos gabaliuką vietoj lavašo. Ant žarijų kepant baklažanus, cukinijas, paprikas, pievagrybius, svogūnus ar kukurūzų burbuoles rekomenduoju supjaustyti jas stambiais gabalais“, – pataria specialistas.

Jis priduria, kad iš anksto marinuoti daržovių nebūtina, galima tai padaryti kepant ir šlakstant jas pasirinktu marinatu. Rezultatas nustebins – daržovės bus puikaus skonio ir aromato.

„Jeigu daržoves kepate ant grotelių, svarbu, kad jos būtų švarios, pateptos aliejumi ir gerai įkaitintos, tada daržovės neprilips. Jei turite uždaromą grilį, rekomenduočiau pabandyti kepti žiedinio kopūsto galvą. Prieš tai ją reikėtų 4-5 minutes apvirti pasūdytame vandenyje ir kepti ant grotelių, patiesus foliją, patepant norimu padažu, apie 15-20 minučių. O pradedantiems grilio entuziastams patariu kuo daugiau eksperimentuoti. Kepkite ant grilio kuo dažniau, nes kartu su praktika ateis ir patirtis, lavės skonis“, – įsitikinęs V. Nadzeika.

Vasarą daržovių nuperkama daugiau

Pasak „Rimi Lietuva“ rinkodaros ir viešųjų ryšių skyriaus vadovės Dalios Čenkienės, dabar retas pirkėjas apeina parduotuvės daržovių lentynas: tuo labiau, kad šviežias derlius vilioja spalvomis ir didžiule įvairove.

„Tapo įprasta prie aromatingo kepsnio patiekti didelę porciją salotų, tad mūsų pirkėjai į krepšelius dedasi ne tik populiaruosius agurkus, pomidorus, gūžines salotas, įvairius žalumynus, bet ir pievagrybius, žaliąsias cukinijas ar paprikas. Šios daržovės greitai iškepa ant grotelių, įgauna dūmo aromatą ir išskirtinį skonį. Dabar iki birželio 16 d. Rimi parduotuvėse galite rasti lietuviškų agurkų, šviežių kopūstų, kuriems taikoma iki 50 proc. akcija, taip pat – net 51 proc. pigiau galite įsigyti puikiai grilinti tinkamų žaliųjų cukinijų ir 38 proc. pigiau pievagrybių“, – sako „Rimi“ atstovė.

Ji priduria, kad norint taupiau apsipirkti kasdien, padės tikslus pirkinių krepšelio planavimas, akcijų sekimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa. Jos dalyviai  kiekvieną savaitę gali naudotis įvairiais kuponais, „Mano šeimai“ skirtais pasiūlymais, o pirmadieniais senjorai gali apsipirkti pigiau, nes jiems taikoma papildoma 10 proc. nuolaida krepšeliui. Taip pat visas šias prekes galima su tomis pačiomis nuolaidomis įsigyti ir „Rimi“ elektroninėje parduotuvėje ir pasirinkti jums labiausiai patinkantį pristatymo būdą – į namus arba atsiimti surinktas prekes parduotuvėje“.

„Rimi“ rekomenduoja pasiruošti originalias salotas – ant grotelių keptą kopūstą su obuoliu ir krapais. Prie įvairių grilio kepsnių taip pat tiks libanietiškos „Tabulė“ bei korėjietiškos agurkų salotos. Virtuvėje būkite kūrybiški ir nebijokite eksperimentuoti, įgykite ingredientų ar juos pakeiskite kitais tinkamais produktais, kurių nusipirksite su nuolaida: https://www.rimi.lt/asortimentas/rimi-savaitinis-leidinys.

Šviežio kopūsto salotos su obuoliu ir krapais

RECEPTAS

Patiekalui reikės:

1 raudonojo svogūno;

1 šaukšto stambiagrūdžių saldžiųjų garstyčių;

2 šaukštų baltojo vyno acto;

4 šaukštų rapsų aliejaus;

1 vnt. obuolio;

3 šaukštų sviesto;

1 didelio kopūsto;

pipirų, druskos, krapų – pagal skonį.

Kaip gaminti:

Nulupkite svogūną, supjaustykite jį ir krapus.
Sumaišykite garstyčias su actu ir išmaišykite aliejuje. Sudėkite svogūną ir krapus. Pagardinkite druska ir pipirais.
Nulupkite obuolį sūrio peiliu, supjaustykite skiltelėmis, apšlakstykite jas padažu.
Ištirpinkite sviestą. Supjaustykite kopūstą skiltelėmis ir aptepkite pjūvio paviršius sviestu. Kepkite kopūsto puseles ant grotelių, iškeptas patiekite su padažu.

Korėjietiškos agurkų salotos

RECEPTAS

Patiekalui reikės:

500 g agurkų;

1 šaukštelio druskos;

1 ryšulėlio laiškinių česnakų;

1 vnt. svogūno;

1 šaukštelio imbiero šaknies;

1 šaukšto šviesaus sojų padažo;

2 šaukštų sezamo aliejaus;

1 šaukšto vyno acto;

5 šaukštų „Sriracha” padažo;

2 šaukštų skrudintų sezamų sėklų.

Kaip gaminti:

1. Agurkus supjaustykite griežinėliais ir pabarstykite druska. Palaikykite 5-10 minučių.

2. Supjaustykite svogūnus ir laiškinius česnakus.

3. Sumaišykite visus padažo ingredientus.

4. Nupilkite ant agurkų susidariusias sultis.

5. Į agurkus supilkite padažą, sudėkite svogūnus ir laiškinį česnaką.

6. Išmaišykite ir mėgaukitės!

Skanaus!

Pasidalinkite su drauge ar draugu

Daugiau naujienų

Vasariška vakarienė už eurą: šie dešrainiai sužavės visus

Dešrainiai – vieni iš universaliausių patiekalų, kuriuos ne tik mėgsta, bet ir mielai gamina net vaikai. Jais pavaišinsite būrį netikėtai užgriuvusių svečių, o nusivežę visus dešrainių ingredientus į gamtą ir pačirškinę dešreles ant žarijų, galėsite jais mėgautis su draugų kompanija. Tad liepos 23-iąj

Bitėnuose – meno pleneras, kaligrafijos paroda ir iškilminga Sueiga Martynui Jankui atminti

Pagėgių savivaldybės Martyno Jankaus muziejus tęsia prasmingas kultūrines tradicijas ir kviečia į išskirtinius renginius, vyksiančius 2025 m. rugpjūčio pirmąją savaitę Bitėnuose. Kultūros mylėtojų lauks jau tradicija tapęs tarptautinis meno pleneras „Mažosios Lietuvos ženklai“, kaligrafijos virtuozo prof. Alberto Gursko paroda &b

Ar veikia Google Ads raktažodžiai su lietuviškomis raidėmis?

Planuojant „Google Ads“ kampanijas Lietuvoje, viena iš dažniausiai pasitaikančių techninių ir strateginių dilemų – ar naudoti raktažodžius su lietuviškomis raidėmis, ar apsiriboti versijomis be jų. Iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti kaip kalbos stiliaus klausimas, bet iš tiesų tai tiesiogiai veikia re

  Vasara – puikus metas stiprinti savo imunitetą

Vasara daugeliui asocijuojasi su atostogomis, saulės šiluma ir gamta. Tačiau šis metų laikas puikiai tinka ne tik poilsiui, bet ir imuniteto stiprinimui, pasiruošiant ateinančiam šaltajam sezonui. Tyrimai rodo, kad tie, kurie vasarą daugiau dėmesio skiria sveikai gyvensenai, rudenį ir žiemą serga rečiau. Kodėl verta i&sc

Investicijoms į regionus ateiti reikia „kojų“

Akmenės savivaldybės, kurioje per trumpą laiką buvo įkurti bene 1000 naujų darbo vietų, pavyzdys rodo, jog ten, kur žmonės turi darbo, gyventojų daugėja, o tuo pačiu atsikuria ir infrastruktūra. Bet tokių pavyzdžių savivaldybėse, kurios nėra kurortinės, vienetai. Politikai ir verslininkai vienu balsu sako, kad investicijoms į regionus ateiti reikia

Rugpjūtis prasideda koncertu, kuriame – muzika iš kelių kontinentų

Rugpjūčio 1-ą dieną Tauragės pilies kiemelyje koncertuos afrobraziliško stiliaus muziką atliekanti grupė Ayom. Jos muzika – tai karštligiškas tropinių ritmų, afrolusitaniško skambesio ir braziliškos energijos lydinys, kuris tarsi saulės spinduliai prasiskverbia pro pilkus kasdienybės debesis. Pilies kiemelyj

Sienų dažymas – paprastas būdas atnaujinti namus

Sienos – tai tarsi namų fonas, kuris sukuria nuotaiką, atspindi stilių ir daro didelę įtaką bendrai erdvės atmosferai. Būtent todėl sienų dažymas yra viena populiariausių ir efektyviausių vidaus apdailos darbų formų. Tai greitas ir prieinamas būdas suteikti interjerui gaivumo, jaukumo arba visiškai pakeisti jo nuotaiką. Kodėl verta pe

Sodo sandėliukas – praktiška ir stilinga vieta įrankiams, daiktams ir laisvalaikiui

Tvarkingas, jaukus ir funkcionalus kiemas prasideda nuo patogių sprendimų daiktų laikymui. Vienas iš tokių – sodo sandėliukas, kuris tampa ne tik puikia vieta įrankiams ir sezoniniams daiktams susidėti, bet ir stilingu kiemo akcentu, atitinkančiu šiuolaikinio gyvenimo poreikius. Kodėl verta turėti sodo sandėliuką? Sodo darbai

Klinkerinės fasado plytelės – ilgaamžiškumas, estetika ir minimali priežiūra

Ieškant išorės apdailos sprendimų, vis daugiau žmonių renkasi klinkerio gaminus. Ne tik dėl jų ilgaamžiškumo, bet ir dėl išskirtinės estetikos, natūralios išvaizdos. Tarp populiariausių pasirinkimų – klinkerinės fasado plytelės, kurios sujungia praktiškumą su architektūriniu stiliumi. Kas yra klinker

Kodėl SEO turėtų būti Jūsų verslo rinkodaros strategijos pagrindas?

Šiuolaikinėje skaitmeninėje aplinkoje verslo sėkmė neatsiejama nuo matomumo internete. Potencialūs klientai kasdien ieško prekių, paslaugų ar informacijos „Google“ paieškoje, o tai reiškia – jei Jūsų ten nėra, Jūsų tiesiog nėra. Štai kodėl SEO (optimizavimas paieškos sistemoms) turėtų būti

Kaip sukurti interjerą, atitinkantį gyvenimo būdą?

Namai – tai ne tik pastatas. Tai erdvė, kurioje gyvename, ilsimės, dirbame, augame. Todėl labai svarbu, kad namų interjeras būtų ne tik gražus, bet ir patogus, atitinkantis gyvenimo būdą, įpročius ir poreikius. Vienas svarbiausių šio tikslo elementų – tinkamai pritaikyti baldai, kurie leidžia sukurti harmoningą, praktišką

Granulių kainos 2025 m. – kas lemia kainų svyravimus ir kaip planuoti išlaidas?

Medžio granulės – vienas iš populiariausių šildymo sprendimų Lietuvoje, vertinamas dėl švaros, efektyvumo ir patogaus naudojimo. Tačiau, kaip ir daugumos kuro rūšių, taip ir granulių kainos nėra pastovios – jos kinta priklausomai nuo įvairių ekonominių, gamybinių ir sezoninių veiksnių. 2025 metai šioje