Tauragės žinios logotipas
Lengva ir kūnui, ir piniginei: „Lagerita“ ir dar 2 stebinantys gėrimai su nealkoholiniu alumi

Lengva ir kūnui, ir piniginei: „Lagerita“ ir dar 2 stebinantys gėrimai su nealkoholiniu alumi

Penktadienį, Tarptautinę alaus dieną, nemaža dalis lietuvių pasitiko su nealkoholine šio gėrimo versija. Bent jau taip rodo besikeičiantys lietuvių įpročiai. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, per trejus metus nealkoholinio alaus pardavimai išaugo beveik penktadaliu. Paklausa kaskart ūgteli ir artėjant savaitgaliui, o šį, ypač karštą, verta atsigaivinti ir iš nealkoholinio alaus pasigamintu kokteiliu.

„Proveržį nealkoholinio alaus rinkoje pastaraisiais metais nulėmė įvairios priežastys. Jau kurį laiką stebime stiprėjantį pirkėjų polinkį į sveikesnį gyvenimo būdą ir atsakingą alkoholio vartojimą. Prie populiarumo prisideda ir gerokai išsiplėtusi nealkoholinio alaus pasiūla bei atsiradusi didelė skonių įvairovė“, – sako V. Budrienė.

Ji pastebi, kad nealkoholinio alaus daugiausia parduodama vasarą, tačiau jis paklausus ištisus metus ir jau sudaro reikšmingą viso parduodamo alaus dalį.

Pirmasis – „vairuotojo alus“

Nealkoholinis alus išgyvena renesansą kone visame pasaulyje. Nors jis buvo gaminamas dar Viduramžiais, tačiau masinio populiarumo pirmąkart sulaukė JAV prohibicijos – „sausojo įstatymo“ – laikais. XX amžiaus pirmoje pusėje metų šalyje buvo draudžiama bet kokio alkoholio gamyba, pardavimas ar transportavimas, tad alaus daryklos ėmė gaminti šį gėrimą be laipsnių. Tiesa, tuomet dar nebuvo nė vieno nealkoholinio alaus prekės ženklo.

Laikoma, kad pirmasis specialus nealkoholinio alaus prekės ženklas buvo sukurtas tik praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje, ir tai padaryta šalyje, kuri nuo seno garsėja alaus tradicijomis – Vokietijoje.

Vokietijos Demokratinėje Respublikoje (VDR) alaus meistras Ulrichas Wappleris 1972 metais „Engelhardt“ darykloje sukūrė alų be alkoholio, kurį pristatė pavadinimu „AuBi“. Šis trumpinys reiškė „Autofahrerbier“ – vairuotojo alų.

Įdomu tai, kad net pati VDR vadovybė propagavo šį gėrimą, mat ankstesniais metais šalyje buvo smarkiai išaugęs alkoholio vartojimas, be to, buvo nustatyta nulinė alkoholio riba vairuojant motorines transporto priemones. Ilgainiui ir kitose šalyse aludariai ėmėsi gaminti alų be laipsnių, ir šiame amžiuje jo suvartojimas pastebimai auga.

„Šiais laikais apstu nealkoholinio alaus rūšių, taip pat ir pagardintų įvairiais skoniais. Tačiau nesunkiai galite susikurti ir savą variantą – įkvėpimo pasisemti iš gerai žinomų kokteilių ir pasigaminti nealkoholinę jų versiją. Nealkoholinio alaus gazuotumas ir mielinis skonis puikiai tinka įvairiems gėrimams, kuriuos ruoštumėte su kitomis putojančiomis alternatyvomis – pavyzdžiui, vynu ar soda“, – sako V. Budrienė.

„Iki“ siūlo išbandyti tris variantus, kuriems pagaminti nereikės nei daug laiko, nei brangių ingredientų.

„Lagerita“ – gaivinantis kokteilis su aštrumo gaidele

Šis žaismingas nealkoholinis kokteilis sukurtas pagal kultinį „Margaritos“ gėrimą. Sveikos gyvensenos šalininkai apsidžiaugs, kad jame nėra cukraus, o jo išraiškingas skonis puikiai derės su ant grotelių keptais patiekalais.

Reikės: nealkoholinio lagerio alaus, druskos, citrinos, pipirų ir „Tabasco“ padažo.

Koktelio ruošimą pradėkite nuo stiklinės įdėjimo į šaldiklį maždaug 10 minučių. Tuomet supilkite druską į nedidelę lėkštę ir paskleiskite nestoru sluoksniu. Atšaldytos stiklinės kraštą pamerkite į druską. Jeigu taurė pakankamai atvėsinama, druska iškart prilips, ir nereikės krašto prieš tai drėkinti vandeniu.

Į stiklinę dėkite ledukų, maždaug 50 ml citrinos sulčių ir 1-2 šaukštelius „Tabasco“ ar kito panašaus padažo. Įberkite šviežiai maltų pipirų ir lėtai pilkite alų, kad jis pernelyg nesuputotų ir neišsilietų iš stiklinės. Galite papuošti citrinos griežinėliu. Viskas – mėgaukitės!

Raudonųjų apelsinų ir mėtų kokteilis

Sirupo saldumas jame puikiai derės su apelsinų rūgštele ir mėtine gaiva. O alaus poskonis ir burbuliukai pakutens dar daugiau skonio receptorių.

Reikės: 3 raudonųjų apelsinų sulčių, puodelio nealkoholinio alaus, ½ šaukštelio sirupo (jį pasigaminti galite ir patys), šaukšto smulkintų šviežių mėtų.

Iš pradžių pasigaminkite sirupą: nedideliame puode užvirinkite puodelį vandens, suberkite puodelį cukraus ir maišykite, kol ištirps. Sumažinkite ugnį ir virkite 10 minučių dažnai maišydami. Tuomet nuimkite nuo viryklės ir leiskite atvėsti puodelyje. Supilkite sirupą į stiklinį indelį arba butelį. Šį sirupą galite laikyti šaldytuve iki 1 mėnesio.

Tuomet gaminkite kokteilį. Išspauskite apelsinų sultis ir supilkite į stiklinę taurę, į ją dėkite mėtas ir išmaišykite. Palikite 15-20 min. pastovėti šaldytuve. Tuomet perkoškite per sietelį ir supilkite į atšaldytą stiklinę. Ant viršaus pilkite alų ir sirupą, išmaišykite, papuoškite šviežių mėtų lapeliais ir mėgaukitės!

Ir desertas, ir gėrimas: affogato su tamsiu alumi

Šaltų ledų ir karšto espreso kontrastas yra dieviškas, o tamsus nealkoholinis alus šiame kokteilyje tampa neįtikėtinu deserto pagrindu – stiklinėje jūsų lauks tikras skanumynas vos per kelias akimirkas.

Reikės: 2 rutuliukų sūdytos karamelės ledų (galite rinktis ir kitus mėgstamus), 2 espreso, tamsaus nealkoholinio alaus (pavyzdžiui, stauto).

Į stiklinę dėkite ledus, ant jų užpilkite espreso kavą ir nealkoholinį alų. Viskas – be galo paprasta, ir dieviškai skanu!

Pasidalinkite su drauge ar draugu

Daugiau naujienų

Prieš teismą stos nužudymu kaltinamas tauragiškis

Kauno apygardos prokuratūros prokuroras surašė kaltinamąjį aktą ir teismui perdavė baudžiamąją bylą, kurioje kaltinimai dėl fizinio skausmo sukėlimo ar nežymaus sveikatos sutrikdymo ir nužudymo pareikšti 36-erių Tauragės gyventojui. Ikiteisminį tyrimą organizavo ir jam vadovavo Kauno apygardos prokuratūros Pirmojo baudžiamojo perseki

Dėl nepalankių oro sąlygų yra galimybė pratęsti šildymo tiekimą

UAB Tauragės šilumos tinklai informuoja, kad nors šildymo sezonas oficialiai pasibaigė, esant nepalankioms oro sąlygoms (žemai oro temperatūrai, drėgmei ar komforto stokai), yra galimybė laikinai pratęsti šildymo tiekimą. Ką daryti, norint pratęsti šildymą?1. Prašymas administratoriui, surinkus gyventojų sutikimą

Knygą apie Putiną parašęs prancūzas Michel Eltchaninoff: Norėjau kuo greičiau perduoti žinią vakariečiams, kad Putinas nėra pokštas, ne tik įvaizdis

Vilniuje gegužės 21-22 dienomis vyksiančioje tarptautinėje Sacharovo konferencijoje pranešimą skaitysiantis filosofas iš Prancūzijos Michel Eltchaninoff sako: „Putinas įsitikinęs, kad Rusija yra imperija. Jis pats sakė, kad imperijos sienos „kvėpuoja“ – tai reiškia, kad jas galima keisti, galima „ž

Pavasarinė alergija kamuoja trečdalį gyventojų, tačiau gydosi ne visi – kuo tai gresia?

Kiekvieną pavasarį pradėjus žydėti medžiams ir augalams, žiedadulkių koncentracija ore ženkliai išauga, sukeldama alergines reakcijas jautriems asmenims. Ši problema kamuoja nemenką šalies gyventojų dalį – kone trečdalis jų (30 proc.) kasmet patiria įvairaus intensyvumo alerginius simptomus, rodo „Lietuvos draudimo"

Varžybos, kurių metu dalyviai leisis į įspūdingą, beveik 400 kilometrų maršrutą po Tauragės kraštą

Prie mikrofono - Rimgaudas Gruzdys, vienas organizatorių ir VšĮ „APK Motorsport“ direktorius. Kalbamės apie unikalų renginį Tauragėje – „Asfalto ir purvo nuotykis: Tauragės pavasaris 2025“. Kalbino Arūnas Graželiūnas. https://open.spotify.com/episode/0PxOiEnxRJUYIYBxicrjED  Gegužės 10 dieną, še&sca

Pokalbis su dailininke Areta Didžioniene. Apie drąsą pradėti kurti

Kalbamės su Tauragės kultrūos centro dailininke, edukatore Areta Didžioniene. Pokalbis sukosi apie... meną – tokį neaprėpiamą, tokį begalinį, įvairų ir nenuspėjamą.  https://open.spotify.com/episode/4OUP3Ies07Z29SJDn9Pen4 Kalbino Arūnas Graželiūnas. Tauragės kultūros centro nuotr.

Dovydas Pancerovas: didžiausia dovana, kai skaitytojas pagauna mano žaidimo taisykles

Penktadienį, Tauragės rajono savivaldybės Birutės Baltrušaitytės viešojoje bibliotekoje žurnalistas ir knygų autorius Dovydas Pancerovas pristatė savo knygą  „Pragaro vartai“.Prieš susitikimą bibliotekoje Dovydas Pancerovas apsilankė Tauragės radijo studijoje. Kalbėjomės apie romaną „Pragaro vartai“

Tauragėje demaskuoti narkotinių medžiagų platintojai ir pirkėjai

Tauragės apskrities vyriausiojo policijos komisariato pareigūnai sėkmingai demaskavo narkotinių medžiagų platintojus bei pirkėjus. Kratų metu pareigūnai aptiko ir paėmė narkotinių bei psichotropinių medžiagų, taip pat grynųjų pinigų, įtariama, gautų iš nusikalstamos veikos. Balandžio 30 d. apie 17.40 val. Tauragėje, Bernotiškės gatvė

Tauragės rajono savivaldybėi suteiktas Europos Sąjungos Klimato neutralumo misijos (EU Mission Label) ženklas

Tauragės rajono savivaldybė žengia dar vieną svarbų žingsnį siekiant klimato neutralumo – mūsų savivaldybei suteiktas Europos Sąjungos Klimato neutralumo misijos (EU Mission Label) ženklas. Šis įvertinimas patvirtina ambicingus klimato veiksmų planus ir atveria naujas galimybes investicijoms bei tarptautiniam bendradarbiavimui. Taura

Oficialu: Rokas Baciuška tapo gamyklinės „Defender“ komandos lenktynininku

Britų nuotykių simbolis, prekės ženklas, Defender žengė svarbų žingsnį pasirengimo link, siekiant debiutuoti Pasaulio ralio–reidų čempionate (W2RC) – atliktas pirmasis prototipo Defender Dakar D7X-R bandymas Maroke, taip pat paskelbti du elitiniai lenktynininkai. Keturiolika kartų Dakaro ralį laimėjęs Stéphane’as Peterhans

Operetė „Tūkstantis ir viena naktis“ – svajinga kelionė į Rytus, kurioje triumfuoja meilė

Gegužės 23, 24 ir 29 dienomis, minint „valso karaliaus“ Johanno Strausso jaun. 200-ąsias gimimo metines, Klaipėdos valstybinis muzikinis teatras pristatys Lietuvoje pirmą kartą statomą operetę „Tūkstantis ir viena naktis“. Operetės siužetas nukels į rytietiškų pasakų pasaulį, kur meilė, kaip ir dera operetėje, triumfu

Regimanto Midvikio kūrybos paroda „Pastelinis džiazas“

Gegužės 9 dieną, 17.30 val. Klaipėdos profesionalaus meno galerijoje „Lyceum“ (Danės g. 9) atidaroma žymaus Lietuvos skulptoriaus, dailininko Regimanto Midvikio (1947–2015) kūrybos paroda „Pastelinis džiazas“, kurioje bus pristatomos menininko sukurtos pastelės, įkvėptos džiazo ir pajūrio kraštovaizdžio ritmų. M