Tauragės žinios logotipas
Ryškūs ir gaivūs vaisiai: ekspertės patarimai, kaip juos pjaustyti, lupti ir valgyti

Ryškūs ir gaivūs vaisiai: ekspertės patarimai, kaip juos pjaustyti, lupti ir valgyti

Vasara – tikrų tikriausias vaisių sezonas. Kaitriomis saulėtomis dienomis norisi šviežio, lengvo ir gaivaus maisto, todėl vaisiai – puikus pasirinkimas norint sveikai ir skaniai paužkandžiauti. Ir nors vaisių pasirinkimas tikrai didelis, daugelio jų atsisakome – vieni sunkiai lupasi, kitus neaišku, kaip pjaustyti, ar sunku suprasti, kurios jų dalys valgomos. Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė, sako, kad egzotinių vaisių bijoti nereikia ir dalijasi keliais vaisių pjaustymo, lupimo bei valgymo patarimais, kurie padės drąsiau ragauti, mėgautis ir atrasti įmantrių skonių.

„Reguliarus daržovių ir vaisių vartojimas yra itin svarbus gerai savijautai. Remiantis Sveikatos apsaugos ministerijos duomenimis, žmogui rekomenduojama per dieną suvalgyti apie 3–5 porcijas daržovių ir 2–4 porcijas vaisių. Kasdien valgant įvairiausius vaisius gerėja nuotaika, gražėja oda, didėja energijos kiekis. Be to, jie turi ir antioksidacinį poveikį organizmui. Vaisiai taip pat yra turtingi vitaminų, mineralų, kalio ir skaidulų“, – teigia J. Sabatienė.

Tiesa, ekspertė pabrėžia, kad lietuviai dėl žinių trūkumo dažniausiai yra linkę rinktis geriau pažįstamus vaisius, tokius kaip arbūzai, persikai, nektarinai, bananai ir, žinoma, tradiciniai obuoliai, kurie paklausūs yra ištisus metus. Tačiau J. Sabaitienė sako, kad egzotinių ir mažiau pažįstamų vaisių, tokių kaip mangai, ličiai ar granatai, įtraukti į savo racioną taip pat nereikėtų bijoti. Ekspertė dalijasi ir keliomis taisyklės, kurios padės drąsiau mėgautis egzotiniais vaisiais.

Granatai. Granatai dėl juose esančių vitaminų gausos jau nuo senų laikų laikomi išskirtinai naudingais. Rytų kraštuose kadaise granatų sėklos netgi buvo laikomos nemirtingumo simboliu. Granatus lengvai nulupsite, jei padėsite vaisių ant pjaustymo lentelės ir nupjausite viršūnėlę taip, kad primintų kūgio formą. Tada keturiose vietose įpjaukite vaisiaus odelę, pjaudami nuo viršaus link apačios. Reikėtų nepjauti labai giliai, kad neperpjautumėte sėklų ir neapsitaškytume. Tada nykščiais lupkite žievę žemyn – granatas turėtų lengvai išsilukštenti.

Mangai.

Savito ir kiek salstelėjusio skonio mangai iš išorės pasidabinę žalsva ir rausva spalvomis, o viduje slepiasi geltonas ar oranžinis minkštimas. Tačiau mango kaulą pašalinti yra nemenka užduotis.

Paprasčiausia mango minkštimą nuo kaulo atskirti aštriu peiliu. Pjaukite kiek įmanoma arčiau kaulo iš vienos ir iš kitos pusių. Minkštimą galite pjaustyti keliais būdais. Galite odą bandyti nulupti peiliu, tačiau kur kas patogiau būtų supjaustyti minkštimą tinkleliu iš vidinės pusės, neįpjaunant odelės. Tuomet mango puselę išverskite ir lengvai nupjaukite prasiskyrusius minkštimo kubelius. Kitas būdas – naudoti stiklinę. Ja mangą tiesiog išskobkite.

Ličiai.

Šių kininių slyvų, prisidengusių rausva, dygliuota žievele, bijoti tikrai nereikia. Jų skonis gaivus ir salsvas. Ličiuose gausu ir naudingų medžiagų – augalinės kilmės baltymų, pektinų, magnio, kalio bei vitamino C. Ličiai labai dailūs, todėl patraukia akį, tačiau lengva sudvejoti, kurios jų dalys yra valgomos, o kurios ne. Iš tiesų viskas paprasta: odelę reikia nulupti ir valgyti tik aplink kauliuką apsivijusį baltą minkštimą.

Kivanai.

Šie vaisiai dar kitaip vadinami raguotaisiais melionais arba afrikiniais agurkais, nes tai melionų ir agurkų šeimos nariai, kilę iš Pietų ir Centrinės Afrikos. Ovalo formą primenantys kivanai traukia akį oranžinės spalvos oda su mažais rageliais, o viduje slepiasi subtilus bananų, melionų, agurkų ir žaliųjų citrinų skonio derinys. Pasiekti saldų žalsvą želė primenantį minkštimą itin paprasta – tiesiog perpjaukite kivaną pusiau ir valgykite šaukšteliu su visomis sėklytėmis. Tačiau šio vaisiaus oda nevalgoma.

Pitaja.

Šis vaisius geriau žinomas drakono vaisiaus vardu ir jo drakoniškos išvaizdos tikrai neįmanoma nepastebėti. Kai pitaja prinoksta, pasipuošia žaliais lapais ir avietinės, ryškiai rožinės arba geltonos spalvos žievele – spalva priklauso nuo rūšies. Šiuo egzotinės išvaizdos vaisiumi mėgautis itin paprasta – tiesiog perpjaukite į dvi dalis ir skanaukite baltą, švelniai saldų minkštimą šaukšteliu.

J. Sabaitienė dalijasi ir gaiviu, sveiku bei itin skaniu vaisių koktelio receptu, kuris atgaivins kaitrią vasaros dieną.

Egzotinių vaisių kokteilis:

Jums reikės:

2 didelių mangų

2 kivių

1 drakono vaisiaus

3 ličių

150 ml augalinio pieno

8 ledo kubelių

Pagaminimas:

Visus vaisius nulupkite ir supjaustykite pagal duotus patarimus taip, kad jums liktų tik minkštoji, valgoma vaisių dalis. Į elektrinį smulkintuvą suberkite paruoštus vaisius, ledo kubelius ir supilkite pieną. Trinkite tol, kol masė taps itin glotni ir vientisa. Metas mėgautis nuostabiu egzotiškos vasaros skoniu!

Pasidalinkite su drauge ar draugu

Daugiau naujienų

Prieš teismą stos nužudymu kaltinamas tauragiškis

Kauno apygardos prokuratūros prokuroras surašė kaltinamąjį aktą ir teismui perdavė baudžiamąją bylą, kurioje kaltinimai dėl fizinio skausmo sukėlimo ar nežymaus sveikatos sutrikdymo ir nužudymo pareikšti 36-erių Tauragės gyventojui. Ikiteisminį tyrimą organizavo ir jam vadovavo Kauno apygardos prokuratūros Pirmojo baudžiamojo perseki

Dėl nepalankių oro sąlygų yra galimybė pratęsti šildymo tiekimą

UAB Tauragės šilumos tinklai informuoja, kad nors šildymo sezonas oficialiai pasibaigė, esant nepalankioms oro sąlygoms (žemai oro temperatūrai, drėgmei ar komforto stokai), yra galimybė laikinai pratęsti šildymo tiekimą. Ką daryti, norint pratęsti šildymą?1. Prašymas administratoriui, surinkus gyventojų sutikimą

Knygą apie Putiną parašęs prancūzas Michel Eltchaninoff: Norėjau kuo greičiau perduoti žinią vakariečiams, kad Putinas nėra pokštas, ne tik įvaizdis

Vilniuje gegužės 21-22 dienomis vyksiančioje tarptautinėje Sacharovo konferencijoje pranešimą skaitysiantis filosofas iš Prancūzijos Michel Eltchaninoff sako: „Putinas įsitikinęs, kad Rusija yra imperija. Jis pats sakė, kad imperijos sienos „kvėpuoja“ – tai reiškia, kad jas galima keisti, galima „ž

Pavasarinė alergija kamuoja trečdalį gyventojų, tačiau gydosi ne visi – kuo tai gresia?

Kiekvieną pavasarį pradėjus žydėti medžiams ir augalams, žiedadulkių koncentracija ore ženkliai išauga, sukeldama alergines reakcijas jautriems asmenims. Ši problema kamuoja nemenką šalies gyventojų dalį – kone trečdalis jų (30 proc.) kasmet patiria įvairaus intensyvumo alerginius simptomus, rodo „Lietuvos draudimo"

Varžybos, kurių metu dalyviai leisis į įspūdingą, beveik 400 kilometrų maršrutą po Tauragės kraštą

Prie mikrofono - Rimgaudas Gruzdys, vienas organizatorių ir VšĮ „APK Motorsport“ direktorius. Kalbamės apie unikalų renginį Tauragėje – „Asfalto ir purvo nuotykis: Tauragės pavasaris 2025“. Kalbino Arūnas Graželiūnas. https://open.spotify.com/episode/0PxOiEnxRJUYIYBxicrjED  Gegužės 10 dieną, še&sca

Pokalbis su dailininke Areta Didžioniene. Apie drąsą pradėti kurti

Kalbamės su Tauragės kultrūos centro dailininke, edukatore Areta Didžioniene. Pokalbis sukosi apie... meną – tokį neaprėpiamą, tokį begalinį, įvairų ir nenuspėjamą.  https://open.spotify.com/episode/4OUP3Ies07Z29SJDn9Pen4 Kalbino Arūnas Graželiūnas. Tauragės kultūros centro nuotr.

Dovydas Pancerovas: didžiausia dovana, kai skaitytojas pagauna mano žaidimo taisykles

Penktadienį, Tauragės rajono savivaldybės Birutės Baltrušaitytės viešojoje bibliotekoje žurnalistas ir knygų autorius Dovydas Pancerovas pristatė savo knygą  „Pragaro vartai“.Prieš susitikimą bibliotekoje Dovydas Pancerovas apsilankė Tauragės radijo studijoje. Kalbėjomės apie romaną „Pragaro vartai“

Tauragėje demaskuoti narkotinių medžiagų platintojai ir pirkėjai

Tauragės apskrities vyriausiojo policijos komisariato pareigūnai sėkmingai demaskavo narkotinių medžiagų platintojus bei pirkėjus. Kratų metu pareigūnai aptiko ir paėmė narkotinių bei psichotropinių medžiagų, taip pat grynųjų pinigų, įtariama, gautų iš nusikalstamos veikos. Balandžio 30 d. apie 17.40 val. Tauragėje, Bernotiškės gatvė

Tauragės rajono savivaldybėi suteiktas Europos Sąjungos Klimato neutralumo misijos (EU Mission Label) ženklas

Tauragės rajono savivaldybė žengia dar vieną svarbų žingsnį siekiant klimato neutralumo – mūsų savivaldybei suteiktas Europos Sąjungos Klimato neutralumo misijos (EU Mission Label) ženklas. Šis įvertinimas patvirtina ambicingus klimato veiksmų planus ir atveria naujas galimybes investicijoms bei tarptautiniam bendradarbiavimui. Taura

Oficialu: Rokas Baciuška tapo gamyklinės „Defender“ komandos lenktynininku

Britų nuotykių simbolis, prekės ženklas, Defender žengė svarbų žingsnį pasirengimo link, siekiant debiutuoti Pasaulio ralio–reidų čempionate (W2RC) – atliktas pirmasis prototipo Defender Dakar D7X-R bandymas Maroke, taip pat paskelbti du elitiniai lenktynininkai. Keturiolika kartų Dakaro ralį laimėjęs Stéphane’as Peterhans

Operetė „Tūkstantis ir viena naktis“ – svajinga kelionė į Rytus, kurioje triumfuoja meilė

Gegužės 23, 24 ir 29 dienomis, minint „valso karaliaus“ Johanno Strausso jaun. 200-ąsias gimimo metines, Klaipėdos valstybinis muzikinis teatras pristatys Lietuvoje pirmą kartą statomą operetę „Tūkstantis ir viena naktis“. Operetės siužetas nukels į rytietiškų pasakų pasaulį, kur meilė, kaip ir dera operetėje, triumfu

Regimanto Midvikio kūrybos paroda „Pastelinis džiazas“

Gegužės 9 dieną, 17.30 val. Klaipėdos profesionalaus meno galerijoje „Lyceum“ (Danės g. 9) atidaroma žymaus Lietuvos skulptoriaus, dailininko Regimanto Midvikio (1947–2015) kūrybos paroda „Pastelinis džiazas“, kurioje bus pristatomos menininko sukurtos pastelės, įkvėptos džiazo ir pajūrio kraštovaizdžio ritmų. M